از سالم‌ترین غذاهایی که در کشور ایران سرو می‌شود و طرفداران بسیاری دارد، غذاهای محلی است. قیمه ریزه از غذاهای محلی و سنتی شهر باستانی اصفهان است که سال‌های زیادی است توسط اصفهانی‌ها طبخ می‌شود. این غذا که به همراه گوشت‌های کم چرب به همراه آرد نخودچی تهیه می‌شود از غذاهای سریع و محبوب اصفهان است.

یک غذای اصیل و سنتی اصفهانبا تشکر از دوست خوبم حمیده جان.@Hamideh_cook

#قیمه_ریزهغذای سنتی و اصیل اصفهانبا رسپی عالی هنرمند کوکپدی پرچین جون@ashpazye_parchin

#قرمزه_نخودچی_اصفهان#قیمه_ریزه_نخودچی#قلقلی_گوشت#سوپر_آشپز#گوشتباتشکر از دوست عزیزم سیما جون. تولدت مبارک عزیزم، بمونی برامون ❤️ 😘 🥰 🥰 😘 🥳 🥳 👏 👏 🎂 🎂 🎂@mahsavand_cooking

#سوپر_آشپز#خورشت#قیمه_ریزه_نخودچی

کوفته قرمزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهانه، واقعا تا نخوری نمیدونی عجب چیزیه😀دقیقا مثل بریون اصفهان تا نخوری متوجه حرفم نمیشی😋 پس شدیدا شدیدا توصیه میکنم درستش کنید😉😁❤مرسی از نسرین جان برای این غذای خوشمزه؛@Nasrin_Chef#کوک_اسنپ#انواع_آرد#آرد_نخودچی#قرمزه_نخودچی_اصفهان#کوفته_قیمه_ریزه#کوفته_اصفهانی#خورش_اصفهانی#غذای_نونی#كرات_اللحم_بدقيق_الحمص#Meatballs_with_chickpea_flour

یک غذای بسیار خوشمزه و تقریبا سریع#گوشت_چرخکرده

#روز_زن#روز_مادر

سومین غذایی که خونه همسرم درست کردم:)راحت و خوشمزستعطر نعنا تو این غذا عالیه🍃با تشکر از @atefehhdl :)

#سنتی#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

#نوستالژی

#سرآشپز_طلایی

اللهمّ إنّی أعوذ بك من همّ الدنیا...خدایا، به تو پناه می‌برم از اندوه دنیا... 🌱شنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۴#قیمه_ریزه_نخودچی#سوپر_آشپز

#سرآشپز_طلایی

این روش علاوه بر اینکه سریعتر و راحتره، احتمال باز شدن قیمه ریزه ها هم خیلی خیلی کمتر یا بهتره بگم اصلا نیست، بدون اینکه نیاز به سرخ شدن داشته باشن...#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴

غذای شهر قشنگ اصفهان🌱واسه وقتایی که از پلو خوردن خسته هستیم و دلمون غذای نونی میخواد😍به قرمزه نخودچی یا کوفته نخودچی هم مشهور هستن😅#غذای_راحت#غذای_نونی#هشتمین_دستورم

وقتی ردپای مهربانیت را در قلب کسی باقی میگذری همیشه بیشتر ازحاضرین .حاضری حتی اگر غایب باشی💐💐#قرمزه_نخودچی_اصفهان#کوفته_قیمه_ریزه#غذای_نونی#غذای_اصفهانی#برنج#گوشت#گوشت_چرخکرده

با تشکر از دوست عزیزم لیلا جون 😍😍@matbakhe_leyla#سوپر_آشپز#کوفته_قیمه_ریزه#قیمه_ریزه_نخودچی

.میدآنم بانووقتی دلت میگیردجلوی آینه می ایستیکمی آرایشکمی عطرو..کمی نیشخند میزنی به خودت!به دلتنگی هایی که برایشان نقاب میدوزی ..لباس رنگی ات را میپوشیموهایت را میبندیو چند دانه مروارید به بغض هایت می آویزی!و در آخرآنقدر زیبا می شویکه هیچکس شک نمی کند که تو" خسته ترین " زن دنیایی....!!سلام🥰#قیمه_ریزه #غذای_گرم #غذای_سنتی#غذای_نونی #شام#سرآشپز_طلایی

بسم الله الرحمن الرحیمسلام دوستان نازنینم😍 فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رو خدمتتون تبریک میگم. یادتون نره برای همه دعا کنید...قیمه ریزه نخودچی یکی از غذاهای اصیل و سنتی اصفهانه که به نام های کله گنجشکی یا سر گنجشکی هم معروفه. بعضی از قدیمی های شهرمون بهش قرمزه نخودچی هم میگن! روش های پختش هم متفاوته. بعضیا بدون سیب زمینی درست می‌کنن ولی من همیشه سیب زمینی هم می‌ریزیم. قلقلی ها هم گاهی اوقات سرخ میشن و گاهی بدون سرخ شدن، داخل سس قرار می‌گیرن.بعضی از شهرای دیگه هم این غذا رو دارن، شاید به اسم دیگه و با کمی تفاوت در نحوه پخت...در کل، غذای راحت و سریعی هست و زود آماده میشه. این غذا رو هم میشه با برنج سرو کرد و هم با نان. ما همیشه با نان خشک، تلیت می‌کنیم. درکنار سبزی خوردن و ترشی عالی میشه. از طعم و مزه ش هم که نگم براتون😋 تا امتحان نکنید نمی‌دونید.😊#خوراک#غذای_سنتی#قیمه_ریزه_اصفهانی#قیمه_ریزه#کله_گنجشکی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

من از بچگی عاشق این غذا بودم.و پسرهایم را هم عادت دادم.البته خیلی استقبال نمیکنند😂😂😂ولی من هر چند وقت یک بار برای شام درست می کنم.

#سراشپز_طلایی

ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Hamideh_cook

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘قیمه ریزه از غذاهای محلی و ساده اصفهان است که از کوفته‌های کوچک گوشت، آرد نخودچی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. به این کوفته‌ها گاهی خوراک کله گنجشکی هم گفته می‌شود👌😋#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#قیمه_ریزه#کوفته_قلقلی#سیب_زمینی#شام_رمضانبا تشکر از دوست عزیزم@Maman_dogholooha98🙏🙏⚘⚘جمعه بیست و پنج اسفند ماه هزار و چهارصد و دو

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook

به به یک غذای خوشمزه و جذاب از دیار اصفهانممنون از@Hamideh_cookثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی

قرمزه نخودچی یکی از انواع کوفته‌های ساده و خوشمزه‌ی شهر اصفهانه که با دستورهای متنوعی پخته میشه...یه خوراکِ ساده با طعم بسیار عالی و بینظیر از غذاهای اصیل استان اصفهان...#قرمزه_نخودچی#کوفته#نخودچی#خورشت#خوشمزه#سریع#ساده#راحت

#خوراک

#بیست و سوم دی ماه ۱۴۰۲#قرمزه_نخودچی#کوفته_قیمه_ریزه#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@matbakhe_leyla