Muffins de avena y chocolate (sin tacc, sin azúcar)

Ara Alvarez
Ara Alvarez @saludabl3

Comenten que tal les salió y manden fotos 😁😁

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Ingredientes

  1. 200 gharina de avena (o simplemente procesan la avena normal)
  2. 160 mlbebida vegetal o animal
  3. 40 gcacao en polvo puro sin azúcar
  4. 1 cditalevadura química
  5. 1 cditabicarbonato de sodio
  6. 2bananas (si están bien maduras mucho mejor)
  7. 3huevos
  8. Cualquier endulzante de su preferencia yo utilicé stevia y miel
  9. 50 gchips de chocolate sin azúcar (yo utilicé 75%cacao)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar en horno a 180°c calor de arriba y abajo

  2. 2

    En una batidora introduce los huevos, banana, endulzante, bebida vegetal o animal y batir todos los ingredientes hasta que se integren muy bien.

  3. 3

    En otro bowl añade la harina de avena ñu, junto con el cacao, levadura y el bicarbonato. Mezclar hasta que esté todo integrado.

  4. 4

    Añade tu mezcla líquida sobre la mezcla seca e incorpora muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y luego agrega los chips de chocolate.

  5. 5

    Llena tus moldes y llévalos al horno por aproximadamente 20-25 min dependiendo de tu horno.

  6. 6

    Obs: cuando pinchen sus muffins para ver si se cocinaron en el tiempo indicado puede que salga un poco de masa por así decir pero puede ser el chocolate derretido..

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Comentarios (5)

Yamila Machado
Yamila Machado @yami_machado04
Cómo sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno) y lleva AVENA??

Escrita por

Ara Alvarez
Ara Alvarez @saludabl3
Lomismoperosaludablelibre de gluten
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