Dulu sering banget makan ini disalah satu restaurant waralaba “W” sejak pandemi tetiba pengen makan ini cari2 resep dan ketemulah dengan salah satu yg biasanya seliweran resepnya mba @Niken Damayanti kangen juga ama resep2nya (sedikit modif ya mba Niken sesuai persediaan dapurku😊 & selera lidah krucil)Source : Niken Damayanti

Ini masakan fav suami. Enak dan cocok dimakan dengan Nasi atau hanya keripik Jagung. Kalau di luar negri katanya dikenal dengan nama Chilli-con Carne, dengan air yang lebih sedikit.

Beef Chili atau Beef & Bean Chili biasanya kita temuin di masakan Mexico. Di nachos, di tacos, dan paling enak disajikan bersama guacamole. Dari penampakannya mungkin mirip kaya bolognese ya, tapi ada perbedaan dasar yg pasti bikin rasanya beda banget yaitu Beef Chili ga pake seledri dan wortel, dan lagi beef Chili pakai jinten dan cinnamon. Udah kebayang rasanya? Kalo belum, langsung aja bikin 😁Note:1. Daging harus berwarna kecoklatan, jangan abu2. Ingat kata chef Gordon Ramsay, "no colour, no flavour".2. Untuk jus tomat, buang kulitnya buat menghilangkan rasa sepet. Caranya buat tanda X di bagian bawah tomat, lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih sekitar 2 menit, angkat dan masukkan ke air dingin. Tunggu sebentar lalu kulit nya akan mudah terkelupas.3. Bisa juga beli tomat kalengan, aku pake merk Ciao, di Superindo atau Farmers market ada.4. Kacang kalengan merk apa aja sesuai selera.

Kepingin banget sama baked potato nya wendys.. Akhirnya nyoba buat ala..alaa..wendy itu hihi 😀. Gak taunya walaupun KW gak kalah enyaaaknya sm wendy,malah daging sm chili beannya bisa nambah hihi..😂😍

Resep ini sebenernya hasil modifikasi dari resep singapore chili. Biasanya yg dipake udang, tp ini saya buat versi sayur2an nya. Ternyata asli enak, jd pengen bikin versi lain lagi kapan2.

Warm soup for the rainy day

Chili salsa yang artinya saus cabe/sambal, biasanya untuk teman makan chips, sebagai topping salad, taco dan lainnya, Salsa ini merupakan hidangan pembuka untuk teman makan corn chips di restoran2 yang menyajikan Mexican food. Bahannya sangat sederhana, murah meriah sesuai selera kita.Kali ini saya bikin yang paling basic, karena bahan2 itulah yang ada di dalam kulkasku

Berhubung anak saya suka dengan beef chili yang dijual di restaurant fastfood, akhirnya coba-coba buat sendiri. Agak susah cari kacang merah kalengan karena nggak di semua supermarket ada. Chili con Carne ini bisa dimakan dengan nasi, nachos atau French fries

Chili oil yg aku bikin ini enak banget. Ga hanya sbg cocolan dimsum aja, buat gorengan atau pun makanan yg berkuah2 pun cocok di pakein chili oil ini. Di resep ini aku nyoba bikin dikit dulu, tp hasilnya lumayan banyak. Tp klo pengen nyetok banyakan, di lebihin aja takaran nya. Chili oil ini ketahanan nya bisa 1 bln. Bikin nya pun gampang. 10 menitan jg ga nyampe. Yuk recook

Saya suka sekali makan dimsum menggunakan chili oil ini. Sebenernya chili oil ini bisa digunakan untuk berbagai macam sambal pendamping lainnya, seperti ayam, bebek, kwetiau juga enak kok😋

lagi seneng ama dimsum..biar puas sengaja bikin chili oil sendiri..ini resep pakai punya chef devina..mantul enak bangettttt...cocok banget dipadupadan ama jenis makanan lain,,wajib coba,,mudah,cepat enakaaaakkkk 😊😊ada beberapa bahan dari resep yg saya tambah jumlahnya, saya pakai minyak agak banyak 😊