ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

سه تا پنج ساعت
۴ نفر
  1. 1 عددمرغ با استخوان
  2. نصف لیوانپودر گردو
  3. 2 عددپیاز متوسط
  4. 3 قاشق غذاخوریرب انار
  5. 1 قاشق غذاخوریشکر
  6. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده

مراحل تهیه

سه تا پنج ساعت
  1. 1

    گردو را در مقدار کمی روغن تفت دهید مواظب باشید نسوزد.

  2. 2

    پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید و مرغها را اضافه نمایید.نمک، کمی فلفل سیاه و زردچوبه ریخته و تفت داده و گردوها را اضافه کنید.

  3. 3

    به اندازه ای که روی مرغها را بگیرد آب جوش اضافه کنید.جوش که آمد کف روی ظرف را بگیرید.حرارت را بسیار کم کنید و در ظرف را بگذارید ولی مواظب باشید سر نرود.

  4. 4

    نیم ساعت مانده به اواخر پخت رب انار را اضافه کنید.زعفران و در صورت تمایل شکر را بیافزایید.

  5. 5

    اواسط پخت اگر مرغها زیاد نرم شدند و می ترسید متلاشی شوند از قابلمه بیرون آورده و موقع سرو یا اواخر پخت درون قابلمه بریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Marziyeh Rezaei Tafti
Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei
در
Yazd

دستورهای مشابه