Budín de zanahoria 🥕

Yami Papavero
Yami Papavero @yamipapavero
Buenos Aires, Argentina

Rica, saludable y barata ❤

Budín de zanahoria 🥕

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Ingredientes

1 hora
1 budin grande
  1. 2 tazaszanahoria rallada cruda
  2. 3huevos
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 2/3 tazaazúcar
  5. 1/3 tazaaceite
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. 1/2 tazaharina leudante
  8. 1 tazaharina integral
  9. Frutos secos o semillas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar todo menos las harinas y el polvo, también dejar apartadas las semillas.

  2. 2

    Tamizar las harinas y agregarlas de a poco.

  3. 3

    Incorporar las semillas y frutos a elección. Una taza y media aproximadamente.

  4. 4

    Volcar en un molde enmantecado. Llevar a horno precalentado a fuego medio. Unos 45 minutos más o menos. Ir controlando. Te dejo un tip para no enmantecar el molde si no tienes papel manteca.

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Cocinar hoy
Yami Papavero
Yami Papavero @yamipapavero
Buenos Aires, Argentina
Cada día me gusta más cocinar..Esposa y mamá de un hermoso niño de 5 añitos, Benicio 🤴#hablemosdeautismoSoy Instrumentadora Quirúrgica y en mis días libres me gusta cocinar para la familia
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