Pepes Ayam Diet Friendly

Itsna Kamila
Itsna Kamila @kumpulanresepku
Pekalongan

Cari cari menu sehat (tanpa minyak, santan) akhirnya nemu menu ini dan enak sekaliii! Bakal jadi favoritt ❤️

Pepes Ayam Diet Friendly

35 orang berencana membuat resep ini

Cari cari menu sehat (tanpa minyak, santan) akhirnya nemu menu ini dan enak sekaliii! Bakal jadi favoritt ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Jeruk nipis
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyadaun pisang (untuk bungkus)
  5. ------------------------------
  6. 🍗 Bumbu Halus
  7. 15 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 2 ruaslaos
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. ------------------------------
  13. 🍗 Bumbu Tambahan
  14. Secukupnyadaun salam
  15. 3 buahtomat hijau (sesuai selera)
  16. 1 batangsereh
  17. Secukupnyacabe merah besar
  18. Secukupnyacabe hijau
  19. Secukupnyacabe rawit
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan +- 15 menit, setelah itu cuci kembali, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, setelah halus tambahkan garam dan sedikit gula (optional, saya cuman sedikit karena sedang mengurangi gula)

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah halus, uleni, tes rasa

  4. 4

    Panaskan daun pisang diatas api sebentar saja, sampai lemas (agar tidak pecah saat pembungkusan pepes)

  5. 5

    Siapkan daun pisang (saya 2 lapis) beri daun salam pada lapisan pertama, masukkan ayam, tomat, cabe, dan sereh, tutup lagi menggunakan daun salam, lalu tutup daun menggunakan tusuk gigi

  6. 6

    Masukkan pepesan kedalam kukusan (didihkan airnya dulu), tunggu sampai +- 30menit.. (pastikan airnya tidak asat untuk mengukus selama itu)

  7. 7

    Pepes ayam siap disajikan bersama nasi hangat.. yuumm !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Itsna Kamila
Itsna Kamila @kumpulanresepku
pada
Pekalongan

Komentar

Resep Serupa