Ide diawali bagaimana mengolah ayam yg tdk hanya digoreng... dibakar ... akhirnya pilihan jatuh ke kukus dengan dibungkus daun alias pepes. Diilhami dari pepes ikan sehingga bumbu2nya mirip dengan pepes ikan mas... jika mau sampai tulang ayamnya juga bisa dikunyah, maka spt halnya pepes ikan mas, mengukusnya harus lama (kurleb 4jam) .... hahaha bisa boros gas, jd pilih yg normal saja. Yuk dicoba enyaakkk loo

Jadi inget waktu di Bandung, ada satu makanan khas Sunda yang saya favoritkan, “Pepes Ayam”. Biasanya yang dipepes itu ikan, tapi pepes ayam ini ternyata gak kalah sedapnya. Dan di #Pekan_Sunda ini saya coba tulis resep pepes ayam yang dimodif sesuai selera keluarga, merah dan pedas. Jadi lahap makannya. Dengan gurihnya santan dan aroma daun salam. Selamat mencoba ya 🙏🏻😘#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali

Masih punya ayam pejantan di kulkas tadinya mau di opor ,berhubung ada #PekanPosbar dengan tema #CumaModalDandang bisa buat apa ? Yang pasti bisa buat masak dengan metode kukus, atau rebus. sekaligus untuk setor #Potberbisik_dikukusAja jd ya sudah dandangnya kupakai untuk membuat pepes ayam yg di bungkus dengan daun pisang,...ketika pepes nya mau matang aromanya wangi banget..gak percaya yuk cobain resep ini 😀#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatik_Apron#PotBerbisik_dikukusAja#CookpadCommunity_Bekasi

inilah pepes ayam ala perantau, ga ada kemangi, adanya basil yg wanginya ga seeksotis kemangi, tapi biar ttp wangi, seledri lah dibanyakin secara seledri di UK sini batangnya gede2 dan harumnya lbh segar drpd seledri indonesia. Trus daun pisang juga skip, pepes pake alfoil aja 😊

Dimamang sayur lagi gak bawa banyak jenis ikan, berhubung masih punya daun pisang, yasudahlah beli kemangi bikin pepes ayam, jadi kangen pepes ayam di jogja dulu, enak dimakan pakai nasi anget tempe garit lalapan dan sambel rawit ijo. alhamdulillah suami suka 😊

Pengen masak buat buka ma ayam tp gak melulu digoreng maka jadilah pepes ayam ini... 😁 #menubukapuasa #masihstay@home

Assalamualaikum....,🙏🙏Udah lamaaaa bgt pengen pepes ayam yg berkuah bumbu medokkk , klo beli tuh bumbunya tipiss bgt, daun kemangi seuprit, dan biasanya gk berkuah ya...klo saya sukanya yg agak2 berkuah gitu rasanya deuhhh enaklah pokonya 😁. Hr ini kesampean deh bikin pepes sendiri, seruputt kuah nya juga sampe puass... Alhamdulilah...😊😊

Resep ke-100 💃Pepesnya tanpa daun ya ciinn..malas ke pasar soalnya dan gk ahli bungkus nya🤣Saya suka pepes yang pedeess banget dan yang semerbak aroma daun jeruk gitu 🤩#SelasaBisa#CookpadCommunity#Cookpadersjawabali#DapurUNO

Menu buka puasa kemarin...sdh bosan banget dgn olahan ayam,dibikin apa lagi ya...akhirnya di pepes aja#menubukapuasa#pepesayam#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu31#masakaayik

Kepengen pepes ayam biasanya tinggal request sama mama 😂, kali ini coba bikin sendiri mumpung lagi wfh. Coba berbagi resepnya...Untuk bumbu halus 2 boleh di skip ya jika ayam tidak mau diungkep, jd bisa langsung dibungkus dengan bumbu halus 1.Kalau saya lebih suka diungkep dulu, Hehe...#ayamberjemur #pekanposbarayam #code #communitydepok

Suami request pepes ayam buat hari ini, langsung cusss semangat bikinnya kalo direquest hihi.#TiketGoldenBatikApron

Makan pepes ayam ini dijamin ngabisin nasi 👍 bumbu nya khas bgt pedees, aromanya sedeep bgt krn pakai daun pisang dan daun kemangi. Segeer bgt krn pakai belimbing sayur. Emang belimbing sayur juara bgt bikin makanan jadi segeer dan terasa istimewa👍😍