Ikan kembung kuah kuning pedas

mimsbox
mimsbox @cook_15313388
Bandung

Bosen ya makan kembung sambel merah/ balado hehe ini paling enak makan pake nasi panas dan kerupuk

Ikan kembung kuah kuning pedas

Bosen ya makan kembung sambel merah/ balado hehe ini paling enak makan pake nasi panas dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 6 ekorIkan kembung kecil
  2. Bumbu halus
  3. 6Bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1 ruaskelingking kunyit
  6. 3ketumbar
  7. Penyedap
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1sereh
  10. 1tomat merah
  11. 10cabai rawit merah
  12. 1-2 buahdaun bawang
  13. Kecap asin
  14. Garam
  15. gula
  16. Jeruk nipis
  17. Tahu (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis biar ga amis

  2. 2

    Goreng ikan sampai kecoklatan, kemudian goreng tahu yg udh dipotong segitiga (gausa kering2 bgt)

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang putih bawang merah ketumbar, kunyit

  4. 4

    Siapkan cabai ada yang diiris dan ada yg utuh biar pedas, daun jeruk, sereh, daun bawang, potong tomat kecil2

  5. 5

    Siapkan minyak tumis bumbu halus, tunggu wangi kemudianmasukan bumbu penyedap (daun jeruk, sereh cabai iris) aduk2 dan tambahkan air sesuai selera.. kemudian masukan cabai utuh, tambahkan gula garam secukupnya

  6. 6

    Kemudian masukan tahu dulu agar bumbu menyerap (tambahkan kecap asin 1sdt) dan kemudian masukan ikan (aduk2 pelan agar ikan tidak hancur) dan terakhir masukan tomat & daun bawang

  7. 7

    Ikan kembung kuah kuning pedas siap disantap, mudah kan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mimsbox
mimsbox @cook_15313388
pada
Bandung
NewlywedSaya suka masak, bukan yang pro banget sih hehe karna suami saya jg jago masakk saya belajar banyak dari dia 😆Bolehh di save, recook ibu2... jgn lupa komen yaaaah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa