Muffins de plátano y nuez

MANUEL GÓMEZ
MANUEL GÓMEZ @cook_28306574
Oaxaca México

Esta es una receta fácil y rápida para hacer unos ricos muffins de plátano con nuez.
#muffins2

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Ingredientes

1 hora aproximadamente
10 personas
  1. 115 grmantequilla
  2. 175 grazúcar mascabado
  3. 125 grhuevo
  4. 1 pizcasal
  5. 222 grharina
  6. 8 grRoyal
  7. 125 mlleche
  8. 250 grplátano Tabasco
  9. 5 mlEsencia de plátano
  10. 60 grnuez picada
  11. Para esta receta se necesita
  12. 1batidora
  13. 1batidor globo
  14. 1charola para muffins
  15. c/ncapacillos
  16. 1cuchillo para picar el plátano y la nuez

Paso a paso

1 hora aproximadamente
  1. 1

    Cremar la mantequilla en la batidora o en un bol a mano con batidor globo hasta que se vea amarillo pálido.

  2. 2

    Incorporar el azúcar mascabado y la sal y continuar batiendo hasta integrar perfectamente.

  3. 3

    Añadir el huevo y la leche con la esencia de plátano, alternando entre uno y otro y limpiando los bordes del tazón con una espátula de goma o una cuchara.

  4. 4

    Finalmente agregas los ingredientes secos (harina, Royal, el plátano picado y la nuez picada).

  5. 5

    Verter en la manga con duya o con una cuchara en los capacillos, hornear a 185º C hasta que esponjen y estén firmes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

jesus antonio PEREZ
jesus antonio PEREZ @cook_28432348
Tienes buen espiritu cocinero pero te recomendaria decorar un poco mas tus decoraciones mañana subo mi primera receta siganme valdra la pena

Escrita por

MANUEL GÓMEZ
MANUEL GÓMEZ @cook_28306574
Oaxaca México
Estudiante de la universidad Tecnológica De Los Valles Centrales de Oaxaca
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