Fideos caseros de cúrcuma

Vanesa Martinez
Vanesa Martinez @cook_15853678

Para mí familia

Fideos caseros de cúrcuma

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400de harina 0000
  2. 4huevos
  3. cantidad necesariaSal
  4. 3 cucharaditascúrcuma

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la mesada formar una corona con la harina

  2. 2

    Dentro de la corona agregar los huevos, sal y cúrcuma.agua solo si es necesario.

  3. 3

    Amasar hasta incorporar bien los ingredientes.

  4. 4

    Dejar descansar la masa 30 Minutos.

  5. 5

    Estirar la masa con la máquina o palo de amasar, cortar los fideos como más te guste, podés también cortarlos con chuchilla quedan buenísimos!si no tenés la máquina tenés que enrollar la masa y con la cuchilla cortarlos del tamaño que prefieras.

  6. 6

    Cocinarlos en abundante agua hirviendo hasta conseguir el punto de cocción deseado.

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Vanesa Martinez
Vanesa Martinez @cook_15853678

Comentarios (4)

Vanesa Martinez
Vanesa Martinez @cook_15853678
Gracias Patricia!!!la verdad que son muy ricos y fácil de hacer...

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