Ayam Balado

11 orang berencana membuat resep ini
NINIS SAFIRA
NINIS SAFIRA @cook_9686739
Yogyakarta, Indonesia.

Wuhuuu, resep ayam balado yang gampang banget! Bisa untuk makan siang atau makan malem.. kalo masak buru-buru, bisa banget deh bikin ayam balado ini. Oh iya, ini saya pakai ayam kampung ya Buibu.. Selamat mencoba ya, Buibu! ♥️🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Untuk Merebus Ayam Kampung
  2. 8 potonganayam kampung, marinasi di air lemon supaya tidak amis
  3. 2 buahdaun salam
  4. 2 sendok makangaram
  5. Air, dikira-kira saja dengan ukuran ayamnya
  6. Bumbu Halus
  7. 2 siungkecil bawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 15 buahcabai keriting merah
  10. 5 buahcabai rawit
  11. 1/2 buahtomat (kalau terlalu banyak bisa kecut)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan bahan-bahan yang lainnya sampai dengan ayam empuk, kira-kira 40 menit. Kalau dirasa sudah empuk, angkat ayam, sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus sampai matang

  3. 3

    Masukkan potongan-potongan ayam kampung yang sudah direbus dan masukkan sedikit air kaldu (dikira-kira saja ya buibu), kalau dirasa terlalu banyak airnya nanti bisa menunggu sampai agak meresap dengan api yang kecil saja.

  4. 4

    Tes rasa, kalau ada yang kurang bisa ditambah garam, gula, atau kaldu bubuk

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap ke ayamnya, kalau sudah.. angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya, Buibu! ♥️🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NINIS SAFIRA
NINIS SAFIRA @cook_9686739
pada
Yogyakarta, Indonesia.
Mahasiswi yang senang belanja bahan-bahan masakan, apalagi masaknya... beuh seneng banget! Cooking is the ultimate stress reliever for me ♥️🤗instagram : @ninissafira
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya