चौसा रोटी (chausa roti recipe in Hindi)

Rachna Bhandge
Rachna Bhandge @cook_20860090
Chandigarh

#SAFED
गेहूं,मक्के,बाजरा और ऐसे कई तरह के आटे की रोटी हम बनाते है ऐसे ही हमारे छत्तीसगढ़ में जिसे धान का कटोरा भी कहते है यहाँ चावल बहुतायत में होता है और चावल के भिन्न भिन्न प्रकार के व्यंजन बनाये जाते है उनमें से एक चौसा रोटी भी है इसे बनाना बहुत आसान है और खाने में ये बहुत स्वादिष्ट लगती है खास कर हरी चटनी के साँथ तो आइए देखें इसे कैसे बनाये

चौसा रोटी (chausa roti recipe in Hindi)

#SAFED
गेहूं,मक्के,बाजरा और ऐसे कई तरह के आटे की रोटी हम बनाते है ऐसे ही हमारे छत्तीसगढ़ में जिसे धान का कटोरा भी कहते है यहाँ चावल बहुतायत में होता है और चावल के भिन्न भिन्न प्रकार के व्यंजन बनाये जाते है उनमें से एक चौसा रोटी भी है इसे बनाना बहुत आसान है और खाने में ये बहुत स्वादिष्ट लगती है खास कर हरी चटनी के साँथ तो आइए देखें इसे कैसे बनाये

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सामग्री

15 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीचावल आटा
  2. 1 कटोरीपानी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 छोटी चम्मचघी या तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पानी मे नमक और घी डालकर उबलने रखे जैसे ही पानी उबल जाए उसमे आटा डालकर अछे से मिलाये और ढंक कर 3 मिनट रखे

  2. 2

    फिर आटे को बड़े बर्तन में निकालकर अछे से मसाला मसाला कर सान ले और छोटी छोटी लोई बनाकर रोटी बना ले

  3. 3

    अब तवा गरम करे और जैसे गेहूं के आटे की रोटी सकते है वैसे ही सारी रोटी सेंक लें

  4. 4

    आपकी गरमा गरम चौसा रोटी बनकर तैयार है चटनी सब्जी के साँथ खाये और खिलाये

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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