Muffins de manzana y canela

Sayuri Ortiz Garcia
Sayuri Ortiz Garcia @cook_28293781

Un postre ulala💅🏻
#muffins1

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Ingredientes

1h y 30 min
  1. 85 gramosharina integral
  2. 70 gramosharina suave
  3. 1 1/2 cucharadaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cucharadacanela en polvo
  6. 40 gramosazúcar
  7. 2manzanas
  8. 125 mililitrosleche
  9. 1huevo
  10. 80 gramosmantequilla
  11. 120 gramosazúcar mascabado

Paso a paso

1h y 30 min
  1. 1

    Acremar la mantequilla, una vez acremada incorporar el azúcar mascabado

  2. 2

    Una vez obtenida una mezcla tipo pomada, agregar el huevo y batir

  3. 3

    Cernir los polvos y mezclarlos, ir agregando primero polvos y después líquidos, polvos y después líquidos, hasta terminar con polvos

  4. 4

    Una vez terminado este proceso, agregar la manzana pelada, descorazonada y en cortes brunoise a la mezcla todo muy bien

  5. 5

    Precalentar el horno, poner 3/4 de la mezcla en los capacillos, meter al horno por 175°C por 50 min, ver que estén doraditos y esponjosos, para verificar puedes meter un palillo si este sale limpio significa que ya esta

  6. 6

    Dejar enfriar y si gusta decorar y si no así está bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sayuri Ortiz Garcia
Sayuri Ortiz Garcia @cook_28293781
Estudiante de la UTVCO
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