Pane ricotta e marmellata, c'è qualcosa di più buono di una colazione, una merenda e perché no una cena alternativa così??E se poi è fatta in casa con una ricetta anti spreco ancora meglioLa ricetta è di @AleMaisonRomantique, per prepararla servono le bucce d'arancia a cui va eliminata la parte biancaTenute in acqua da cambiare costantemente per tre giorni, a cui si aggiunge lo stesso peso di zucchero e una mela che contiene pectina un addensante naturaleLa mia variante, ho aggiunto la cannella, e il succo di un'arancia, tagliato finemente la buccia prima della cottura con lo zucchero e una volta pronta frullato solo i due terzi del compostoIl risultato sarà una marmellata con pezzi di buccia deliziosaA questo punto, tostare il pane fino a raggiungere la giusta croccantezza, spalmare la ricotta, cospargere la marmellata e gustare!!!#ricetteantispreco#nonsibuttavianiente#cooksnap#lamiavariante

Alcuni giorni fa, quando ho messo in ammollo nell'acqua le #bucce di #arance 🙂🍊🍊🍊per fare la "Marmellata di bucce di arance" (che puoi trovare sul mio profilo cookpad a questo linkhttps://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14460572-marmellata-di-bucce-di-arance )ne ho lasciate alcune ancora in ammollo per altri 2 giorni, con le quali ho preparato le "Scorze di arance candite".#nonsibuttavianiente#buccediarance #scorze #arancia #arancecandite#dispensadigennaio #agrumi #ricetteantispreco

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-arance-e-rosmarino/Buongiorno a tutti, eccoci con un’altra deliziosa ricetta, delicata e profumatissima, adatta a piatti dolci ma anche ad accompagnare taglieri di salumi e formaggi. Avevamo le ultime arance che abbiamo fatto arrivare direttamente dalla Sicilia. Non è la prima volta che utilizziamo spezie e erbe aromatiche nelle nostre marmellate, ma il rosmarino è una novità assoluta anche per noi. L’idea questa volta è di Vivy, io ero in panne, le mie idee erano sempre legate a gusti già provati….a lei invece è venuto in mentre il rosmarino. Io ero scettico, ma mi sono fidato di lei, spesso scova accostamenti davvero perfetti. Preparati gli ingredienti mi sono messo all'opera. Utilizzando anche le bucce delle arance (che sono non trattate!!!) la preparazione di questa marmellata è molto veloce, infatti le bucce sono molto ricche di pectina, l’addensante naturale delle marmellate. Il Risultato è stato davvero una gradita scoperta. Questa marmellata ha un profumo intenso e delicato, una cremosità eccezionale e un gusto davvero persistente. La presenza del rosmarino non è invasiva ma rilascia solo un retrogusto molto fresco, proprio per questo la potete utilizzare indistintamente per piatti dolci o come ottimo accompagnamento a taglieri di salumi e formaggi freschi!Questa merita di essere assaggiata, e, se vi fidate di noi, una volta che l’avrete provata non ne potrete più fare a meno!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-mele-arance-e-cannella/Buongiorno a tutti, oggi vi proponiamo una gustosa e golosa Marmellata di Mele, Arance e Cannella: il miglior modo per conservare questi profumi anche per l’estate!Oramai avrete capito che le marmellate sono sempre nel nostro cuore: questa è una stagione ricca di frutti da cui partire. Per questa abbiamo scelto due dei nostri frutti preferiti, le Mele e le Arance. La cosa bella delle marmellate è che ci lasciano davvero molto spazio per la personalizzazione, infatti, normalmente ogni volta che facciamo una marmellata cerchiamo di non fare mai la stessa ricetta, ma di trovare un mix di frutti e di profumi per rendere ogni marmellata unica. In questa Marmellata di Mele, Arance e Cannella, abbiamo sfruttato una caratteristica comune ai due frutti che abbiamo scelto: entrambi stanno davvero bene in abbinamento alla Cannella, quindi siamo andati sul sicuro. Ci abbiamo messo davvero poco a decidere, stranamente per noi eravamo anche d’accordo! Siccome a noi piace avere nella marmellata finita anche i pezzi abbiamo semplicemente tritato grossolanamente con un robot da cucina sia le mele che le arance prima della cottura. Abbiamo aggiunto anche la buccia tagliata sottile in modo da esaltare ancora di più i profumi delle Arance. Voi potete anche ridurla in purea, in questo caso fatelo quando già sarà quasi cotta e otterrete una marmellata molto cremosa. Alle prossime ricette!Pierre e Vivy

La marmellata di arance è un classico che da quando vivo in Italia preparo ogni anno a febbraio/marzo. E' una delle mie marmellate preferite e non conosco nessuno a cui non piaccia! Aromatizzatela come volete, è impossibile che non esca perfetta :-) Il profumo che emana è semplicemente incredibile, provatela anche voi!

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/10/16/marmellata-di-zucca-arance-e-mandorle-aromatizzata-al-rum/Buongiorno a tutti!La stagione delle zucche è appena iniziata, e noi non possiamo già più farne a meno….questa volta abbiamo voluto proporvi una gustosissima marmellata, come oramai sapete non ci limitiamo a gusti tradizionali, ma cerchiamo sempre qualcosa di più particolare…Questa volta abbiamo deciso di rendere questa marmellata molto profumata e, avendo trovato le prime arance “buone” della stagione ci sembrava che potesse essere un giusto abbinamento, poi guardando nella zona “dolci” della dispensa abbiamo visto anche delle lamelle di mandorle, beh sembrava proprio che ci chiamassero….le abbiamo aggiunte alla ricetta, per ultimo non poteva mancare un liquore che a Pierre sta molto a cuore, il rum, in casa ne abbiamo sempre…e visto che con le mandorle e con l’arancia ci sta proprio bene abbiamo deciso di aggiungerne una bella dose…La marmellata è stata anche molto veloce da preparare poiché la pectina presente in abbondanza negli agrumi ha aiutato molto il processo di addensamento e quindi alla fine abbiamo anche risparmiato del tempo oltre che avere un profumo di arancia e rum che ci ha “perseguitati” in casa per tutta la notte!Eccovi questa deliziosa Marmellata di Zucca, Arancia e Mandorle aromatizzata al RumMi raccomando, non fate come noi….lasciatela riposare in dispensa almeno un mese o due prima di assaggiarla….altrimenti…..dovrete rifarla!

#calendariofebbraio#coopkpaditalia#confetturadiarancekmzeroconlebucce🍊👩‍🍳❤️🏡#12/02/2025#incucinaconmariagrazia#cucinareelamiapassione.Oggi pomeriggio vi propongo una mia nuova ricetta della confettura km zero.Confettura di arance 🍊 con le bucce,una nuova delizia per la colazione.Ciao a tutti voi della grande famiglia di Cookpad la mia nuova conserva classica da fare assolutamente infatti è più buona se viene fatta con le mie arance 🍊 del mio giardino 🏡Questa è particolare perché è fatta con le bucce ed è più buona!

Un liquore simile al limoncello,ma al posto dei limoni con le arance non trattate. Un liquore dal gusto piacevole che ricorda la nostra bella Sicilia,in cui le piante di arance riempiono una gran parte dell'isola

Una marmellata buonissima e profumata ottenuta dagli ultimi agrumi di stagione: mandarini, arance e limoni. Ottima per la colazione e per farcire crostate e torte.#fruttadistagione#marmellatadiarancemandarinilimoni#dispensadimarzo#colazione#incucinaconcookpad

La marmellata di arance ha un gusto che amo particolarmente, il profumo il sapore la consistenza. È veramente una squisitezza! Da aggiungere ai dolci, a colazione nel pane, mangiata così a cucchiaiate!!! La ricetta è semplice, come sempre per le marmellate e le composte. Lo zucchero anche se non molto, serve per la conservazione. Poi ognuno ha la sua ricetta, questa è una versione facile e anche piuttosto rapida.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/confettura-di-mele-cotogne-arance-e-spezie/Sarà che tutti sanno della nostra passione, o sarà che i nostri vicini e amici ci vogliono troppo bene….o sarà ancora che gli alberi producono troppi frutti…sta di fatto che in questo periodo abbiamo sempre dei graditi omaggi!Oggi è il turno delle Mele Cotogne, un frutto antichissimo anche se oggi quasi dimenticato. E’ un frutto molto ricco di pectina e, proprio grazie a questo, dalla sua polpa si ottiene la Cotognata, una sorta di “marmellata” così compatta da tagliarsi poi con il coltello!Noi ne abbiamo fatto una confettura davvero speciale. Abbiamo aggiunto delle arance per conferire una nota agrumata, delle mele in modo da donare cremosità e una miscela di spezie per dare carattere a questa confettura!Una confettura dal gusto agrumato e dal profumo inebriante. Quando aprirete il vostro vasetto verrete catturati in un primo momento da un delizioso ed inebriante profumo di spezie, ma appena dopo sentirete, e ne verrete catturati, la nota agrumata dell’arancia. Quello che più vi sorprenderà però, sarà l’assaggio, una cremosità perfetta, un gusto intenso di mela che viene completato in maniera armoniosa dall’arancia e dalle spezie, il tutto in una perfetta armonia!Questa confettura non dovrebbe mai mancare nelle dispense di nessuno…Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-mela-pera-e-arancia-con-pepe-rosa/Le marmellate, forse la nostra più grande passione, in questa ricetta sfruttiamo gli ultimi frutti della stagione per “metterci” in dispensa i loro profumi per tutto l’anno.Le ultime arance in dispensa, qualche mela che non manca mai a casa nostra (Pierre ne divora quantità industriali!) e delle pere che andavano consumate.Da questi ingredienti è nata questa deliziosa marmellata. Le arance oramai a fine stagione, e quelle poche che avevamo andavano consumate…ci siamo guardati e abbiamo subito pensato ad una marmellata.Oramai di marmellate ne abbiamo fatte davvero tantissime diverse, e spesso abbiamo anche già utilizzato le arance, dovevamo quindi trovare qualcosa di nuovo…Detto già che avremmo utilizzato delle mele e delle pere ci mancava qualcosa di “aromatico”, perchè non azzardare con un pepe? ci abbiamo pensato e il pepe rosa ci sembrava perfetto….Una marmellata davvero gustosa, il mix dei frutti la rende molto bilanciata, con l’arancia che dona il suo profumo caratteristico, ma il punto di forza è l’aroma, intenso ma non coprente, del pepe rosa che rende questa marmellata ottima sia nei dolci ma anche su un buon crostino di pane e formaggio!!Una marmellata davvero particolare, una chicca da offrire agli amici più cariAlle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa