Otak-otak tenggiri
Pengen banget makan otak2. Ksampean jg bikin sendiri
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tenggiri fillet hingga berupa dagingnya saja. Kulit tulang nya bisa d gunakan untuk memasak kaldu lainnya.
- 2
Tumbuk daging ikan tenggirinya. Gunakan es batu beberapa dan air garam. Tumbuk hingga halus
- 3
Campurkan daun bawang, lada, garam, gula,kecap ikan, kecap asin, 2 butir putih telur dan sagu hingga kalis adonannya
- 4
Gunakan daun pisang yg sudah d bersihkan dan d bentuk persegi.pulung isiannya dan ujungnya bisa menggunakan hecter atau potongan tusuk sate untuk pengikat
- 5
Panggang bisa menggunakan teflon dengan api kecil. Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak tenggiri Otak-otak tenggiri
Mau ikutan ah setor ke Mamah Cookpad#jelajahResepNusantara#JelajahResepYuu kita lihat cara membuatnya mudah2an suka
-
Otak-otak tenggiri Otak-otak tenggiri
Salah satu makanan favorite mamak yg menular ke kiddos “wokeeya”Ini salah satu cara menyiasati anak-anak yg susah makan ikanAlhamdulillah kiddos lahap makan nasi lauk otak-otak 😊👌🏼
-
Otak-otak tenggiri Otak-otak tenggiri
Resep recook mbk @dapurgenik dengan modifikasi saya sendiri. Sebenernya otak2 Palembang langsung dipanggang diatas bara api. Tp karena untuk anak kecil saya kukus dulu biar matengnya pas.
-
Otak-otak tenggiri Otak-otak tenggiri
Ada lebihan ikan giling sisa bikin pempek kemaren. Jadilah dibikin otak-otak, salah satu favorit keluarga selain pempek .
-
-
Otak-otak tenggiri Otak-otak tenggiri
Haaaa suka bgt sama otak-otak dah lama ga makan ini palagi sini jarang yg jual. Enak dicocol saos kacang, cuma tenggorokan lagi ga enak pake saos sambal aja deh. Klo yg mo pake saos kacang bole liat resep nie https://cookpad.wasmer.app/id/resep/650930-sambal-kacang
-
Otak-otak tenggiri Otak-otak tenggiri
Saya mempunyai anak dan suami yg sangat suka dengan makanan yg d olah dengan ikan, hingga saya sangat sering membuat masakan berbahan dasar ikan .
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14462660
Komentar (2)