Pane semplice fatto in casa 🍞🥖
Ricetta ispirata alla tradizione di famiglia! Ottimo pane croccante all’esterno ma morbidissimo all’interno!
Pane semplice fatto in casa 🍞🥖
Ricetta ispirata alla tradizione di famiglia! Ottimo pane croccante all’esterno ma morbidissimo all’interno!
Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare lievemente l’acqua ed il latte separatamente in due recipienti diversi fino a renderli tiepidi.
- 2
Sciogliere i due cubetti di lievito dentro l’acqua ed uniteli al latte assieme a zucchero, uovo, olio e sale poi mescolate per bene amalgamando tutti gli ingredienti.
- 3
Aggiungete all’impatto liquido la farina poco per volta. Una volta terminata, lavorare l’impatto formatosi per una decina di minuti. Al termine fate un panetto e mettete in forno a lievitare per un paio d’ore (l’impatto deve strabordare dal contenitore).
- 4
Dopo aver lievitato, lavorate per poco tempo il panetto lievitato e dividetelo in tre parti uguali.
- 5
Mettete le tre pagnotte in forno statico a 50° fino a che non raddoppieranno il volume, poi mettere il forno in modalità ventilato a 160° per circa 30 minuti.
Cooksnap
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