Opor telor dan ikan

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Saya itu paling jarang sekali masak makanan bersantan. Jadi saat ada keinginan masak opor mungkin hanya setahun 2x saja😬
Saya pakai resep bumbu dasar andalan yang ada di kumpulan resep saya disini. Jadi cuss liat aja ya^^

Opor telor dan ikan

Saya itu paling jarang sekali masak makanan bersantan. Jadi saat ada keinginan masak opor mungkin hanya setahun 2x saja😬
Saya pakai resep bumbu dasar andalan yang ada di kumpulan resep saya disini. Jadi cuss liat aja ya^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu dasar andalan putih
  2. Santan secukupnya (saya pakai coconut milk)
  3. 1/2 sdtkunyit
  4. 2 buahDaun salam
  5. 1 buahSerai
  6. 1 buahdaun kunyit
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. 2cabe rawit utuh (saya tdk dihaluskan, karena opornya sekalian buat anak2)
  9. 3 buahtelor rebus yang sudah dikupas cangkangnya
  10. 2 buahikan apa saja,enaknya yang daging putih ya
  11. seperlunyagula, garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Ada 2 cara: bumbu ditumis dulu baru masukkan santan, lalu baru masukkan lauk ATAU bumbu dan santan masak bersama2 sampai mendidih,baru masukkan lauk. Kali ini saya masak pakai cara kedua yang tanpa ditumis

  2. 2

    Setelah santan dan bumbu matang, masukkan ikan dan telor, masak dengan api kecil sampai keluar minyak2.

  3. 3

    Tes rasa, tambahkan garam gula, merica seperlunya. Jika sudah pas matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa