Ikan Tenggiri Kuah Kuning (menu diet dr. Joko Siswoyo)

@arumiiita
@arumiiita @cook_5990206
Depok

Kalo lagi diet rasanya waktu makan itu berharga sekali. Jadi menu makanan juga harus banget yang enak. Diet dr. Joko ini mengharamkan santan, mentega dan minyak. Jadi jangan heran di setiap resep saya yang ada judul "menu diet", saya gak pakai bahan terlarang itu.

Saya lagi sering kepengen makan yang kuah-kuah dan pedas. Jadilah menu ini udah dibuat berulang kali.

Selamat makan dengan berselera!

Note:
1. Sesuaikan berat ikan dengan menu yang diberikan oleh dokter.
2. Saat membuat untuk >1 porsi, sisihkan dulu ikan rebusan pertama sebelum merebus 1 porsi ikan berikutnya. Hal ini dilakukan agar berat ikan yang dimakan sesuai dengan yang dianjurkan dokter.
3. Saya hanya mengkonsumi ikan, kuah, brokoli dan cabe saja. Bahan lainnya hanya untuk menambah aroma saja.

Ikan Tenggiri Kuah Kuning (menu diet dr. Joko Siswoyo)

153 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi diet rasanya waktu makan itu berharga sekali. Jadi menu makanan juga harus banget yang enak. Diet dr. Joko ini mengharamkan santan, mentega dan minyak. Jadi jangan heran di setiap resep saya yang ada judul "menu diet", saya gak pakai bahan terlarang itu.

Saya lagi sering kepengen makan yang kuah-kuah dan pedas. Jadilah menu ini udah dibuat berulang kali.

Selamat makan dengan berselera!

Note:
1. Sesuaikan berat ikan dengan menu yang diberikan oleh dokter.
2. Saat membuat untuk >1 porsi, sisihkan dulu ikan rebusan pertama sebelum merebus 1 porsi ikan berikutnya. Hal ini dilakukan agar berat ikan yang dimakan sesuai dengan yang dianjurkan dokter.
3. Saya hanya mengkonsumi ikan, kuah, brokoli dan cabe saja. Bahan lainnya hanya untuk menambah aroma saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 60 grikan tenggiri (sesuaikan dengan porsi yang dikasih dr. Joko)
  2. 15 grbrokoli (sesuaikan dengan jenis sayuran dan porsi yang dikasih dr. Joko)
  3. 1 buahtomat hijau, iris 4
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 buahjeruk lemon
  6. 1 batangserai
  7. 4 batangcabe rawit merah
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 2 buahbawang putih
  11. 4 buahbawang merah
  12. 2 siungkunyit
  13. 1 siungjahe
  14. 1 siunglengkuas
  15. 2 batangcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan tenggiri dengan garam dan perasan lemon

  2. 2

    Siapkan bumbu halus

  3. 3

    Rebus air. Masukkan bumbu halus, cabe rawit merah, salam dan serai, salam hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan (untuk 1 porsi). Tunggu sampai ikan matang. Masukkan brokoli dan tomat. Tunggu 2 menit. Jadi deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@arumiiita
@arumiiita @cook_5990206
pada
Depok
"Masak itu bukan urusan bisa atau gak, tapi mau atau tidak" Mama Titik, juru masak paling hebat di dunia.Sebagai anak dari seorang ibu yang sangat jago memasak, aku kurang percaya diri untuk memasak di rumah. Tapi mama selalu meyakinkanku bahwa aku juga bisa membuat masakan seenak buatan beliau. Pilihannya: mau belajar atau tidak.Semoga catatan resep ini berguna untuk semuanya yang juga sedang belajar memasak :) Ohiya, dan juga buat yang sedang diet tanpa minyak, santan dan mentega :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa