Ayam Goreng Lengkuas

Mama Jihan
Mama Jihan @momyjihan12
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3laos besar parut
  3. 2 batangserai
  4. 4daun salam
  5. 4daun jeruk
  6. 600 mlair
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap
  9. Secukupnyagula
  10. Bumbu Halus
  11. 2 sdmketumbar
  12. 1 sdtmerica
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 2 ruasjahe
  16. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, siapkan wajan beri sdikit minyak tumis bumbu halus, laos, kemudian masukan daun2 dan serai, tunggu hingga harum kemudian masukan air masukan ayam beri garam dan penyedap.. tunggu hingga susut sesekali di aduk..

  2. 2

    Di wajan lain, panaskan minyak. Goreng ayam, goreng nya sampe ayamnya kerendem minyak ya biar mateng nya merata dan ga lengket di wajan. Kalo udah ke coklatan angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Jihan
Mama Jihan @momyjihan12
pada

Komentar

Resep Serupa