Bika ambon

Pawone_WongBugo (Sulistyawati)
Pawone_WongBugo (Sulistyawati) @sulis_18
Jakarta Utara

Suami dari seminggu yg lalu pingin bika ambon , mau beli maju mundur soalnya pengen nyoba bikin sendiri , nyari yg ekonomis dan gampang .. buka cookpad tertarik sama bentuk bika ambon nya bunda Eri Khoiriyah ... q bikin langsung 2 resep soalnya anggota dirumah banyak sekalian buat sarapan besok paginya 😀 .. ini q tulis resep aslinya ya , kalo mau banyak tinggal dikalikan aja mau bikin berapa resep ,, q jadi 35 buah dengan cetakan lubang 7 ..

Bika ambon

5 orang berencana membuat resep ini

Suami dari seminggu yg lalu pingin bika ambon , mau beli maju mundur soalnya pengen nyoba bikin sendiri , nyari yg ekonomis dan gampang .. buka cookpad tertarik sama bentuk bika ambon nya bunda Eri Khoiriyah ... q bikin langsung 2 resep soalnya anggota dirumah banyak sekalian buat sarapan besok paginya 😀 .. ini q tulis resep aslinya ya , kalo mau banyak tinggal dikalikan aja mau bikin berapa resep ,, q jadi 35 buah dengan cetakan lubang 7 ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir (q 75 gr)
  4. 220 mlsantan (q pakai santan instan)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 2 butirtelur
  9. 1 sdmmargarin, cairkan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk (q pakai 2 tetes pewarna kuning muda)
  12. Bahan Biang
  13. 1 sdtragi (fermipan)
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang terlebih dahulu, lalu diamkan -+10 menit sampai berbusa tanda ragi aktif

  2. 2

    Lalu siapkan rebus santan,daun jeruk,sereh dan daun pandan,kunyit bubuk/pewarna sampai mendidih, kemudian diamkan sampai hangat kuku

  3. 3

    Siapkan dibaskom tepung terigu,tapioka,gula pasir, garam aduk rata, kemudian masukkan biang dan santan sedikit demi sedikit aduk dengan wisk..

  4. 4

    Lalu masukkan telur dan margarin cair aduk kembali sampai tidak bergerindil, kemudian diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih

  5. 5

    Setelah itu panaskan cetakan, percikan air sedikit jika berbunyis nyess berarti cetakan sudah panas,, pakai api kecil aja ya soalnya q sempet pakai api kecil cenderung sedikit besar dan agak gosong

  6. 6

    Tuang adonan 1 centong ke dalam cetakan, tunggu keluar gelembung lalu tutup, jika atasnya udah kering bisa diangkat

  7. 7

    Selamat mencoba teman².. ini pertama kali q bikin bika ambon dan hasilnya lumayan buat pemula kayak q ini.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone_WongBugo (Sulistyawati)
pada
Jakarta Utara
memasak salah satu penghilang kebosanan 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa