Crispy πατάτες και onion rings
Όταν μας πιάνει μερικές φορές μία τρέλα για junk food και θέλουμε να παραγγείλουμε από κάθε φυλλάδιο που μας έχουν ρίξει στη πόρτα μας....;🙄Ναι αυτό έπαθα σήμερα ευτυχώς υπήρξε λίγο αυτοσυγκράτηση 🤭 τουλάχιστον ξέρω ότι θα βάλω φρέσκο λαδάκι και καλά υλικά #στόχος 🎯
Crispy πατάτες και onion rings
Όταν μας πιάνει μερικές φορές μία τρέλα για junk food και θέλουμε να παραγγείλουμε από κάθε φυλλάδιο που μας έχουν ρίξει στη πόρτα μας....;🙄Ναι αυτό έπαθα σήμερα ευτυχώς υπήρξε λίγο αυτοσυγκράτηση 🤭 τουλάχιστον ξέρω ότι θα βάλω φρέσκο λαδάκι και καλά υλικά #στόχος 🎯
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Στραγγίζουμε καλά τα νερά και κόβουμε όσο πιο ομοιόμορφα μπορούμε τις πατάτες μας. Στη συνέχεια τις αλευρώνουμε πολύ καλά.
- 2
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μπόλικο λάδι και σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε τις πατάτες. Μόλις είναι έτοιμες τις βγάζουμε με κουτάλα για τα τηγανητά (με σίτα) και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Όταν φύγουν τα πολλά λάδια είναι έτοιμες για σερβίρισμα.
- 3
Τέλος ρίχνουμε το κάρυ και τη πάπρικα για έξτρα γεύση.
- 4
Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ξεχωρίζουμε σε ροδέλες. Σε ένα πιάτο ρίχνουμε λίγο αλάτι λίγο ξύδι και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι (1κσ κοφτή).
- 5
Σε ένα βαθύ πιάτο ετοιμάζουμε το χυλό για το τηγάνισμα των κρεμμυδιών. Βάζουμε τη μπύρα, το κορν φλάουερ,5κσ αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Το μείγμα θα πρέπει να γίνει παχύρευστο. Περνάμε κάθε ροδέλα από τον χυλό και τη ρίχνουμε στο τηγάνι αφού πρώτα έχει κάψει καλά το λάδι.
- 6
Τηγανίζουμε ακριβώς όπως τις πατάτες. Συνοδεύουμε με λίγο BBQ sauce.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Onion rings Onion rings
Τραγανά και κρατσανιστά χρυσά δαχτυλίδια. Σκέτος πειρασμός! Τα ζήτησε η κόρη μου πριν από λίγο καιρό και μας άρεσαν πολύ. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε νηστίσιμο φαγητό μας. Αυτή είναι η τρίτη φορά που τα φτιάχνουμε και επιτέλους πρέπει να καταγραφούν! Η μόνη δυσκολία είναι ότι αυτός που τηγανίζει πρέπει να είναι πολύ γρήγορος ή καλύτερα οι μάγειρες να είναι δύο. Τις άλλες δύο φορές τα κάναμε μαζί με την κόρη μου. Αυτή τη φορά ήμουν μόνη μου και ζορίστηκα... Κατά τα άλλα, είναι πανεύκολα και με απλά υλικά. Της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι η συνταγή. Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με ντιπ.
-
Onion rings Onion rings
Κλασσικό ορεκτικό σε food bars που σερβίρουν αμερικανικό φαγητό. Τραγανά χρυσαφένια και γλυκά με κύριο συστατικό τα κρεμμύδια! Λίγα υλικά μέγιστη απόλαυση!
-
-
-
Onion Rings (στην τύχη) Onion Rings (στην τύχη)
Αυτή τη συνταγή την έκανα στην τύχη, είχα δοκιμάσει μια φορά σε ένα μαγαζί fast-food και μου άρεσαν αρκετά. Σήμερα αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω κάτι παρόμοιο. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε αρκετά. Ελπίζω και εσάς.Λίγα μυστικά ακόμαΕλπίζω να σας άρεσε, έψαχνα να βρώ κουρκούτι άλλα όσα είδα είχαν αρκετά υλικά, με αποτέλεσμα το κρεμμύδι να χάνεται εντελώς) Ξέχασα να αναφέρω πώς πρέπει να αφήσετε το κουρκούτι να ''φουσκώσει'' για τουλάχιστον 15 λεπτά. (εγώ βέβαια δεν το έκανα απο βιασύνη)
-
🇺🇸 Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού/Onion rings 🇺🇸 Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού/Onion rings
Η ακριβής προέλευση της παρασκευής τους είναι άγνωστη. Ωστόσο, μια συνταγή για κρεμμύδια που τα βουτάς στο γάλα, μετά στο αλεύρι και αμέσως τα τηγανίζεις εμφανίζεται σε μια διαφήμιση του 1933 στο περιοδικό New York Times.Η αλυσίδα εστιατορίου Porby's Cine Stand, που ιδρύθηκε στο Oak Cliff του Τέξας στις αρχές της δεκαετίας του 1920, ισχυριζόταν ότι ήταν οι πρώτοι που παρουσίασαν τα τηγανητά κρεμμύδια.Η πρώτη εμφάνιση της συνταγής έγινε στο βιβλίο μαγειρικής του 1802 John Mollard "Η τέχνη της μαγειρικής γίνεται εύκολη' (σελίδα 152), που περιλαμβάνει μια συνταγή που ονομάζεται "Τηγανητά κρεμμύδια με τυρί parmesan". Η συνταγή προτείνει την κοπή κρεμμυδιών σε δακτύλιους, "βαπτισμένα' σε χυλό από αλεύρι, κρέμα, αλάτι, πιπέρι και τυρί Parmesan και μετά τηγάνισμα σε καυτό λαρδί. Προτείνει επίσης για το σερβίρισμα τους, σάλτσα από λιωμένο βούτυρο και μουστάρδα. Πηγή wikipedia.org #2020
-
-
-
-
Μπισκότα όπως τα θες!! Μπισκότα όπως τα θες!!
#στόχος 🎯 εύκολα και γρήγορα μπισκότα για το καφεδάκι μας!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια