আলু বেগুন দিয়ে চিংড়ি মাছ (alu begun diye chingri mach Recipe in Bengali)

Rumki Das
Rumki Das @cook_20820003

#GA4 #Week19 ধাঁধা থেকে আমি প্রন শব্দটি বেঁচে নিয়েছি।

আলু বেগুন দিয়ে চিংড়ি মাছ (alu begun diye chingri mach Recipe in Bengali)

#GA4 #Week19 ধাঁধা থেকে আমি প্রন শব্দটি বেঁচে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
2 জন
  1. 150 গ্রামচিংড়ি মাছ
  2. 1 টাআলু টুকরো করে কাটা
  3. 1 টাবেগুন টুকরো করে কাটা
  4. 1 টাটমেটো কুচি
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  6. 1 টিকাঁচালঙ্কা চেরা
  7. 1/2 চা চামচগোটা জিরে
  8. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 1 চা চামচলঙ্কাগুঁড়ো
  10. 1 চা চামচজিরা গুঁড়ো
  11. পরিমাণ মতো জল
  12. 5 চা চামচসরষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে চিংড়ি মাছের মধ্যে মাখিয়ে নিতে হবে।আলু টুকরো করে কেটে নিতে হবে। কড়াইয়ে তেল গরম হলে চিংড়ি মাছ ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    চিংড়ি মাছ ভাজা হলে। তেলের মধ্যে গোটা জিরে ফোরন দিতে হবে। এরপর আলু দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    আলু ভাজা হয়ে গেলে টমেটো কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়তে হবে এরপর বেগুন দিয়ে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো জিড়ে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে

  4. 4

    নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে জল দিয়ে দিতে হবে এরপর সবজি সেদ্ধ হলে চিংড়ি মাছ দিয়ে আর একটু ফুটিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rumki Das
Rumki Das @cook_20820003

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes