Tomyam Seafood
Dulunya ga begitu suka masakan Thailand ini (karena ga begitu familiar rasanya) tapi begitu hamil tiba2 pengen banget makan ini dan hampir tiap minggu nagih kesuami. Tomyam paling enak menurut saya ada di ITC Mangga Dua dan jadilah setiap minggu selama hamil bela2in ke Mangga Dua cuma makan ini doank.
Dari hasil googling sana sini dan beberapa kali trial and error, menurut saya resep ini rasanya 11 - 12 sama yg di ITC 🙂
Tomyam Seafood
-
MT Rijal“Terima kasih resepnya” -
user_71090“Tomyam” -
Febryanti Eka Wiguna“Terimakasih resepnya mbak...Versiku ditambahin jamur, bamboo shoots, sama diganti chicken fillets..So yummy..” -
Tami Almana“Isinya ak ganti sayuran dan ayam bukan seafood..rasanya maknyuussss.. Anak2q sampe nambah2 maem nya..makasi resepnya😍😍” -
Onil Nazra“Terima kasih resepnya. Sedeep banget🤤🤤🤤” -
Sylvia Devi“Enak lezaaat....ini tanpa penyedap lho, wes muanteb, apalagi dimakan pake nasi anget anget.”
Dulunya ga begitu suka masakan Thailand ini (karena ga begitu familiar rasanya) tapi begitu hamil tiba2 pengen banget makan ini dan hampir tiap minggu nagih kesuami. Tomyam paling enak menurut saya ada di ITC Mangga Dua dan jadilah setiap minggu selama hamil bela2in ke Mangga Dua cuma makan ini doank.
Dari hasil googling sana sini dan beberapa kali trial and error, menurut saya resep ini rasanya 11 - 12 sama yg di ITC 🙂
Cara Membuat
- 1
Bersihkan seafood. Sisihkan kepala udang yg sudah dibersihkan untuk membuat kaldu. Didihkan 2L air kemudian masukan kepala udang, sereh dan daun jeruk (Sy masukkan jg tulang kakap bekas fillet) Setelah mendidih keluarkan kepala udang, sisihkan
- 2
Bersihkan kerang hijau dengan cara direbus sebentar dan buang rambut2nya kemudian sikat / kerik cangkangnya menggunakan pisau sampai bersih
- 3
Siapkan semua bahan
- 4
Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan bumbu iris dan aduk sampai wangi
- 5
Masukkan bumbu tumis kedalam kaldu udang
- 6
Tambahkan air jeruk nipis (sebaiknya jangan dituang semua, cicipi dl sampai ketemu tingkat keasaman yg pas) tambahkan juga gula garam dan kaldu bubuk
- 7
Kemudian masukkan semua bahan seafood
- 8
- 9
Ketika kaldu kembali mendidih, masukkan daun ketumbar dan rawit utuh, kemudian langsung matikan api
- 10
Tes rasa, tomyam seafood ready to serve
Resep Serupa
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Setelah tuntas dengan semua persiapan, membuat kaldu udang dan pasta tomyam. Tiba saatnya membuat tomyam. Saya cari dari banyak referensi untuk mendapatkan resep tomyam original khas Thailand ini.Beberapa resep yang banyak saya temui masih menggunakan bahan dan bumbu instan.Resep ini saya peroleh dari @heppiesilviyana.Rasanya maknyuss. Tingkat kepuasan 99%, hanya minus daun ketumbar, susah nian cari daun yang satu ini. anak dan istripun sukaa..Yuk bikin...😊#PejuangGoldenApron3
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Tomyam ini dibuat from the scratch alias dari bahan-bahan baku asli seperti bumbu dasar maupun isiannya, karena saya merasa bumbu instan dan isian instan kurang sesuai dengan selera saya. Meskipun dengan bahan sederhana niscaya rasanya gak kalah dengan ala resto 😇
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Lagi pengen asem asem seger... Untuk sajian keluarga hari iniMasaklah tomyam si sup pedas gurih asam segar dengan berbagai macam bahan olahan seafood dan beberapa sayuranUntuk olahan seafood dan sayuran disesuaikan saja dengan stock ayg ada / sesuai selera masing2 😉
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Assalamualaikum,,bismillahMusim gerimis gini enaknya makan yang anget2 ya maak. Kayak tomyam ini,,,saddisss rasanya 👍😋. Biasanya aq gak doyan kuah tomyam,pun kalo liat beberapa resep kebanyakan pake pasta tomyam dan bumbu jadi. Menurut q rasanya kurang nendang...Ini aq cobain resep punya mba wina, dan Alhamdulillah orang rumah pada doyan, bahkan bayik ku yg umur 2,3 th ,,, meskipun sambil kepedesan ya 🥵.Serapat seruput gak kerasa abis semangkok 🙈,,, makan ini pake nasi anget,, sambil nonton drakor ditemenin gerimis mengundang,, ancaman 🤭 ngabis2in nasi 🤣Source : Wina Septiani#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#naads_kitchen#clover#Kapsulajaib#Gerimiscantik
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Yuk nyobain bikin tomyam ala rumahan yang juga gak kalah enak dengan tomyam restoran 😁 segar dan menggugah selera
-
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Siang ini enaknya makan yang segar Tomyam Seafood jadi pilihan dari resep Bunda Rismaida Nurjana terima kasih bun ijin recook dan share juga ya. Ini sesuai bahan-bahan yang tersedia di dapurku saja. Enak segar-segar pedas menurutku.#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_Pontianak
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Ngidam tomyam dan disekitar tempat tinggal gak ada rasa yg sesuai lidah akhirnya bikin sendiri
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Pernah makan tomyam dengan rasa enak banget. Jadi pengen coba masak sendiri dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Enak. Pedas asem kecut. Woowwwww
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Udah beberapa hari ini cuacanya hujan terus, dingiiiiin. Mulai bongkar2 kulkas buat bikin makanan yang berkuah&seger. Akhirnya bikin tomyam ajadeh:)
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Pedas, asam n segerr..Itu sudah jd ciri khas masakan khas Thailand ini..Apalagi klo makannya pas ujan2..Tp kali ini aku buat ga terlalu pedes y..#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Makanan favorite keluarga, segernya bisa buat menambah selera makan, karna suami gak terlalu menyukai rebusan ikan jd Ikan kakap fillet saya ganti dg ayam. 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)