Soto Ayam
Lagi kangen makan soto khas Semarang, lalu cari resep-resep, akhirnya memadukan semua resep yang aku cari. Jadilah ini.
Ini soto ayam ala rumahan.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan-bahan yang perlu dicuci. Cuci bersih ayam. Berikan ½ irisan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10menit. Cuci ayam lagi
- 2
Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran atau darah, kurang lebih 10menit.
- 3
Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas,jahe dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- 4
Didihkan air, masukkan tumisan bumbu dan ayam.
- 5
Potong daun bawang. Masukkan daun bawang dalam rebusan.
- 6
Tambahkan irisan gula jawa, garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan irisan tomat sebelum mematikan kompor.
- 7
Jika ingin membuat sambal soto, masukkan cabe rawit dalam rebusan kuah soto. Rebus bersama. Setelah cabe empuk, bisa diambil dan dihaluskan.
- 8
Rebus soun dan taoge, jangan terlalu lama, atau cukup hanya direndam air panas mendidih.
- 9
Ambil ayam dari kuah soto, goreng ayam. Kemudian suir ayam goreng.
- 10
Plating dalam mangkok. Soun, ayam suir, taoge,irisan sledri,dan kecap manis. Siram dengan kuah soto. Tambahkan bawang goreng. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
- 11
Sajikan dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Salah satu menu berkuah faforitku adalah Soto Ayam.Tinggal diperantauan seperti dipaksa untuk bisa masak sendiri demi menghemat uang bulanan.Belajar membuat Soto Ayam dengan memadukan resep-resep yang berseliweran, dan jadilah hidangan istimewa ini.Menyimpannya disini semoga bermanfaat untuk semuanya...
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Request ayah hari ini minta yang seger seger kangen makan soto di jawa bareng aku katanya karna ngg bisa mudik hihi cuss Soto Ayam Bening
-
Soto semarang + sambal soto pedas Soto semarang + sambal soto pedas
Mengobati kangen sarapan soto ayam khas semarang
-
Soto Ayam Rumahan Soto Ayam Rumahan
Lagi musim hujan nih..Kepengen makan yang dimakan panas2 dan sedep.. Kepikiran bikin soto, akhirnya eksekusi juga soto ayam ala rumahan.
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto ayam dengan kuah bening.Bagi orang yang tidak suka kuah soto berlemak, soto ayam Semarang dapat dijadikan pilihan.Saya cooksnap resep mbak @annyrisyani#cookpadcommunity_bekasi
-
Soto Ayam alA Saia😊 Soto Ayam alA Saia😊
Dari semalem dah ngiler banget pengen makan soto ayam....akhirnya nekat nih bikin soto ayam...setelah tanya2 resep ke SimBah....
-
Soto Ayam Soto Ayam
Beragam macam soto Nusantara, ada yang rasanya serupa tapi ada pula yang sangat berbeda.Yang pasti di semua soto terdapat bermacam bumbu rempah Indonesia.Hari ini saya recook resep Soto Ayam Semarang mbak Andhika Shelly, tapi saya kasih judul "Soto Ayam" aja di postingan saya, karena ternyata resep-resep soto ayam dari berbagai daerah banyak yang mirip, kalau ada perbedaan biasanya hanya ada di pelengkapnya. Oh iya, Saya juga menambahkan beberapa rempah di resep, agar lebih sesuai selera saja 🤗#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu21#MasakAsyik#Cookpadcommunity_semarang
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Edisi kangen kota semarang berhubung kita pindah lagi ke lain kota, jadi kangen deh sama semarang, biasanya setiap anter sekolah anak pasti sarapan pagi dulu sama ibu2 dan yg di makan pasti soto ayam ,lihat yuk resep nya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar