Το γάλα έπρεπε να φεύγει σιγά σιγά από τη μέση.Τι καλύτερο από έναν νόστιμο πουρέ;😀Τον έφτιαξα για συνοδευτικό για το κοτόπουλο,μιας και δε θέλω μακαρόνια,ενώ έκανα και παραπάνω να δοκιμάσουν οι γονείς μου αργότερα.😀🌶️Η πιπεριά Φλωρίνης είναι η ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, η οποία καλλιεργείται στη Μακεδονία.🌶️Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και E.🌶️Οι καρποί της, έχουν μήκος 15-20 εκατοστά και πλάτος 4-5 εκατοστά.🍅Ένας άγνωστος, στην Ελλάδα τουλάχιστον, τρόπος παρασκευής σαλτσών έγινε γνωστός με το κινηματογραφικό Εργο Πράσινες Τηγανητές Ντομάτες.🍅Η πόλη Buñol , στην Ισπανία, γιορτάζει κάθε χρόνο το La Tomatina , ένα φεστιβάλ που επικεντρώνεται σε έναν τεράστιο αγώνα ντομάτας. Στις 30 Αυγούστου 2007, 40.000 Ισπανοί συγκεντρώθηκαν για να πετάξουν 115.000 κιλά (254.000 λίβρες) ντομάτες ο ένας στον άλλο στο φεστιβάλ.🍅Η λέξη τομάτα προέρχεται από τη λέξη τόματλ (tómatl)της γλώσσας Νάουατλ.🥕Το καρότο είναι τυπικά πορτοκαλί χρώματος, αν και υπάρχουν ποικιλίες μωβ, μαύρες, κόκκινες, λευκές και κίτρινες.🥕Οι ρίζες περιέχουν υψηλές ποσότητες άλφα- και βήτα-καροτίνης και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α , βιταμίνης Κ και βιταμίνης Β6.🥕Τα εξωτερικά μοβ καρότα, ακόμα πορτοκαλί στο εσωτερικό, πωλούνταν στα βρετανικά καταστήματα από το 2002.✓Πληροφοριες για την 🌶️,την 🍅 και το 🥕από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#ΜηνΤοΠετάς

Το πόριτζ αποτελεί μια ουδέτερη βάση με πλούσια θρεπτική αξία που μπορεί να συνδυαστεί σε άπειρες εύκολες παραλλαγές που το κάνουν να είναι πάντα ενδιαφέρον.Τις περισσότερες μέρες έχω μάθει να το τρώω στην ποιο απλή του εκδοχή που είναι αυτή που θα παρουσιάσω σε αυτή την συνταγή.Στη φωτογραφία πρόσθεσα απλά από πάνω μέλι και φυστίκια!

Δεν είχα βάλει καμία σούπα αυτή τη βδομάδα οπότε αλλάξαμε το πρόγραμμα και βάλαμε για σήμερα.Τώρα που θα έρθει ο χειμώνας θα τρώμε πολλές σούπες.😀😂🥬Τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία δεν περιέχονται σε άλλες τροφές. Αυτά βοηθούν στην εξουδετέρωση της όξινης αντίδρασης που δημιουργείται κατά την πέψη των τροφών, όπως είναι το κρέας, το τυρί κ.ά. Η κυτταρίνη των κυτταρικών τοιχωμάτων είναι δύσπεπτη ύλη που απορροφά νερό και δημιουργεί όγκο απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.🏵️Η ποιότητα των θρεπτικών συστατικών που παρέχονται από τα λαχανικά είναι δυνατό να επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, όπως είναι η σύσταση του εδάφους και οι κλιματικές συνθήκες.🌼Τα λαχανικά προσφέρουν πολλά ανόργανα στοιχεία (δηλαδή τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία), όπως είναι:•το ασβέστιο,•ο σίδηρος,•το νάτριο,•το χλώριο,•το κοβάλτιο,•ο χαλκός,•το μαγνήσιο,•το μαγγάνιο,•ο φώσφορος κ.ά.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σούπα

Πατάτες βραστές, κολοκυθάκια και καρότα ,που προοριζονταν για να γίνουν μια ωραία σαλάτα, για να συνοδευσουν το σνίτσελ, μπηκαν στο ταψί με τυριά και λουκάνικα κοτόπουλου και μαγειρευτηκαν σε μια άλλη εκδοχή κι έγιναν ένα φανταστικό σουφλέ, στο φούρνο!Και αφού το τυχερο υλικό μου είναι το καρότο, σαν δημιουργικος και πρακτικος που είναι ο #αιγοκερως για τον Αιγοκερω, βραστηκε και ψήθηκε!!

Με τραγανά τσιπς τορτίγια, mozzarella, διάφορους ξηρούς καρπούς και σως λαδολέμονο!!#καλοκαίρι #chips #tortillachips #τορτίγια #σαλάτα #ΧρυσήΠοδιά23

Εύκολο και θρεπτικό ρύζι με λαχανικά και φέτα. Νόστιμο και ελαφρύ. Μπορείτε να το βάλετε σαν συνοδευτικό δίπλα σε κρέας ή κοτόπουλο αλλά και ως ορεκτικό σε ένα τραπέζι με πολλά πιάτα. Εγώ το τρώω και σαν βραδινό! #ομάδαντομάτα

Ο μήνας χορτοφαγίας και η αποχή από το κρέας συνεχίζεται αντικαθιστώντας το με λαχανικά όσπρια φρούτα ζυμαρικά ξηρούς καρπούς και σπόρους. Οπότε σήμερα ζυμαρικά με ανάμικτα λαχανικά μπαχαρικά και αντί τυρί....παρμεζάνα αμυγδάλου. #day7 χορτοφαγία αποχή από το κρέας.

Τις σούπες τις αγαπώ πολύ αυτή όμως την λατρεύω!!! Χωρίς ρύζι ή ζυμαρικό, χωρίς αυγολέμονο,μόνο με τα λαχανικά της!!! Είναι πεντανόστιμη και ότι πρέπει για το κρύο.#μοσχάρι#σούπα

Το porridge (κάτι σαν κρέμα βρώμης, ελλείψει ακριβούς μετάφρασης στα ελληνικά) είναι ένα είδος γεύματος πολύ διαδεδομένο σαν πρωινό στο εξωτερικό, ιδίως σε βόρειες χώρες αλλά και στην Αμερική.Κατά βάση, πρόκειται για ένα πηχτό μείγμα που φτιάχνεται από νιφάδες βρώμης και γάλα ή/και νερό, και μοιάζει ελαφρώς με το δικό μας ρυζόγαλο. Οι παραλλαγές που μπορείτε να βρείτε για αυτό online είναι αμέτρητες: ζεστό ή κρύο, με πολλά διαφορετικά toppings, με φυσική γεύση ή με κακάο, ζεστό ή κρύο.. φαντασία να έχει κανείς και οι επιλογές δεν τελειώνουν ποτέ!Ο λόγος για την δημοτικότητά του (και για την παρουσία του εδώ) είναι πολλοί:Είναι ένα πλήρες πρωινό αφού, αναλόγως τα συστατικά του, περιλαμβάνει μια πηγή υδατανθράκων (εν προκειμένω βρώμη), μια πηγή πρωτεΐνης (ζωικό γάλα εφόσον χρησιμοποιηθεί τέτοιο) και μια πηγή “καλών” λιπαρών αναλόγως τι θα επιλέξουμε για topping (κάποιο ξηρό καρπό, ταχίνι, φυστικοβούτυρο ή κάποιο άλλο βούτυρο από ξηρούς καρπούς, λιναρόσπορο κλπ)Προσφέρει κορεσμό για πολλές ώρες μετάΟι νιφάδες βρώμης είναι πλούσιες σε β-γλυκάνη, μία διαλυτή φυτική ίνα που φαίνεται να βελτιώνει τις τιμές χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα, αλλά και σε αδιάλυτες φυτικές ίνες που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρουΕίναι η επιτομή του “comfort food”, σε ελεύθερη μετάφραση του “χουχουλιάρικου” γεύματος που αναζητάμε σε περιόδους στρεςΕίναι το απόλυτο γεύμα-χαμαιλέοντας αφού μπορεί να πάρει αμέτρητες γεύσεις αναλόγως του τι θα του προσθέσουμε!

Ήρθε η Κυριακή που τρώνε 🐟🐟 ψάρια.. Εμείς τα αγαπάμε πολύ και κάθε μέρα θα θέλαμε ψαράκια και διάφορα θαλασσινά, μαγειρεμένα με διαφορετικό τρόπο. Τι ποιο υγιεινό και νόστιμο άλλωστε !!! Βέβαια, η παλαμίδα είναι ένα ψάρι αρκετά λιπαρό, για αυτό φροντίζουμε να το τρώμε ψητό και συνήθως το μεσημέρι, ως κυρίως ή ως σαλάτα (μεζέ) #βόλτα

Εν όψει της νηστείας των Χριστουγέννων τα λαχανικά παίρνουν την πρώτη θέση στην διατροφή μας εμπλουτισμένα με ξηρούς καρπούς και σπόρους για ενίσχυση της διατροφικής και θρεπτικής τους αξίας . #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο

Αυτά τα παϊδάκια κοτόπουλου, γίνονται τόσο νόστιμα στην κατσαρόλα, αλλά πρέπει κάθε φορά με κάτι να συνοδευτούν. Όλα τα είχαμε φάει. Με τι πια θα τα συνόδευα;Ορίστε λοιπόν τι σκέφτηκα, ανοίγοντας το ψυγείο. Ψητά λαχανικά στο φούρνο με μπαλσάμικο και μέλι!!Έγιναν απίστευτα! Ένας συνδυασμός όνειρο!! Πρώτη φορά το επιχείρησα και το αποτέλεσμα βγήκε θεϊκό!!! Οι μυρωδιές, ξεχύθηκαν πρωτόγνωρες. Ούτε εγώ το πίστευα !!Και για τους πιο δύσκολους, έβρασα και τορτελίνια με τυριά!! #Τρίτη