এখানে আমি একটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।প্রথমে একটা পাত্রে জল দিয়ে তাতে গোটা গরম মসলা,গোটা বড় এলাচ, তেজপাতা দিয়ে গরম করতে দিতে হবে ।জল ফুটে গেলে বাসমতি চাল দিতে হবে ।১ফুট দিয়েই নামিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে ।তারপর একটা বোলের মধ্যে ছোট ছোট চিকেন পিস নিয়ে তাতে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা,আদা বাটা,নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে তেলে হালকা ভেজে নিতে হবে ।

এখানে আমি আরেকটিস্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার একটা বোল নিয়ে তাতে টমেটো সস,চিলি সস, সোয়া সস ও মধু দিয়ে একটা মিশ্রন বানিয়ে রাখতে হবে ।এবার একটা কড়াইতে ২ চামচ মাখন দিয়ে তাতে কিছুটা রাইস দিতে হবে ।এবার তার ওপরে চিকেনের টুকরো,রেড বেলপেপার,ইওলো বেল পেপার,ক্যাপ্সিকাম,গোলমরিচ গুঁড়ো,নুন, চিলি ফ্লেক্স,ভাজা কাজু বাদাম,ভাজা কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে ।এবার ওর ওপর থেকে যে সসের মিশ্রণটি করা হয়েছিল সেটা ৪চামচ দিয়ে আবারো উপর থেকে রাইস দিতে হবে ।

এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।আবার ঠিক একইভাবে আরেকটি স্তর সাজিয়ে মাখন দিয়ে ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।১০মিনিট পর ঢাকনা খুলে রাইস টা ভালো করে মিশ্রন করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে 'চিকেন পোলাও' ।রেড বেল পেপার,ইয়েলো বেলপেপার, ক্যাপ্সিকাম গোল করে কেটে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করা হল গরমাগরম 'চিকেন পোলাও '।