বাসন্তী পোলাও (Basonti pulao recipe in Bengali)

Soma Saha
Soma Saha @cook_26939420

#GA4
#Week19
এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও টা বেছে নিয়েছি

বাসন্তী পোলাও (Basonti pulao recipe in Bengali)

#GA4
#Week19
এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও টা বেছে নিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৪ জন
  1. ৫০০গ্রাম ননীয়া আতপ চাল
  2. ১০০ গ্রাম ঘি
  3. ১০টা কাজুবাদাম
  4. ১০ টা কিসমিস
  5. ৩ টে এলাচ
  6. ১ টা ছোটটুকরো দারুচিনি
  7. স্বাদমতোলবণ ও চিনি
  8. ৪ টা কাঁচা লঙ্কা
  9. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    এরপর চালে ১ চা চামচ ঘি, হলুদ ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    এরপর কড়াইতে ঘি দিয়ে কাজু কিসমিস একটু ভেঁজে নিতে হবে

  4. 4

    এবারে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে চাল গুলো দিয়ে ভালো করে ভেঁজে চালের ডবল জল দিতে হবে

  5. 5

    ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে ১০ মিনিট মিডিয়াম আঁচ এ ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ১ চা চামচ ঘি স্বাদ অনুযায়ী চিনি লবণ কাঁচা লঙ্কা কাজুবাদাম কিশমিশ ভাঁজা দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Soma Saha
Soma Saha @cook_26939420

Similar Recipes