বাসন্তী পোলাও (Basonti pulao recipe in Bengali)

Soma Saha
Soma Saha @cook_26939420

#GA4
#Week19
এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও টা বেছে নিয়েছি

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৪ জন
  1. ৫০০গ্রাম ননীয়া আতপ চাল
  2. ১০০ গ্রাম ঘি
  3. ১০টা কাজুবাদাম
  4. ১০ টা কিসমিস
  5. ৩ টে এলাচ
  6. ১ টা ছোটটুকরো দারুচিনি
  7. স্বাদমতোলবণ ও চিনি
  8. ৪ টা কাঁচা লঙ্কা
  9. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    এরপর চালে ১ চা চামচ ঘি, হলুদ ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    এরপর কড়াইতে ঘি দিয়ে কাজু কিসমিস একটু ভেঁজে নিতে হবে

  4. 4

    এবারে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে চাল গুলো দিয়ে ভালো করে ভেঁজে চালের ডবল জল দিতে হবে

  5. 5

    ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে ১০ মিনিট মিডিয়াম আঁচ এ ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ১ চা চামচ ঘি স্বাদ অনুযায়ী চিনি লবণ কাঁচা লঙ্কা কাজুবাদাম কিশমিশ ভাঁজা দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু বাসন্তী পোলাও

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Soma Saha
Soma Saha @cook_26939420

Similar Recipes

More Recommended Recipes