দম পোলাও (dum polau recipe in Bengali)
Sumana Mukherjee @Sumana_79
দম পোলাও (dum polau recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কাজু ও কিসমিস ভালো করে ধুয়ে রাখতে হবে। সব উপকরণ একসাথে গুছিয়ে নিতে হবে।
- 2
চাল ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার চালের সাথে অর্ধেকটা ঘি, কাজু, কিসমিস, চিনি, নুন, হলুদ, তেজপাতা, অর্ধেকটা গরম মশলা গুরো ও গোটা গরম মশলা ভালো করে মেখে রাখতে হবে।
- 3
গ্যাসে হাঁড়ি বসিয়ে তাতে বাকি ঘি দিতে হবে। ঘি গরম হলে মেখে রাখা চাল টা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে। অন্য একটা পাত্রে জল গরম বসাতে হবে।
- 4
ভাজা হয়ে গেলে পরিমাণ মতো গরম জল মিশিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। এই সময় গ্যাস মিডিয়াম-লো তে রাখতে হবে।
- 5
একটু পরে পরে ঢাকা তুলে নেড়েচেড়ে আবার ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। পুরো জলটা শুকিয়ে গেলে গরম মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে 15-20 মিনিট।
- 6
15-20 মিনিট পর পরিবেশন করতে হবে দম পোলাও। আমি চিকেন কষার সাথে পরিবেশন করেছি।
Similar Recipes
-
বাসন্তী পোলাও(Basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পঞ্চম রেসিপি পোলাও নিয়েছি।
-
বাসন্তী পোলাও (basanti pulao recipe in bengali)
#GA4#week19#polau,আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেণ এপ্রন এর ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দ টি বেছে নিয়েছি ।
-
নবরত্ন পোলাও (nabaratna polau recipe in bengali)
#GA4#Week8#polao,আমি এই সপ্তাহের ধাঁধাথেকে পোলাও শব্দ টি বেছে নিয়েছি -
পোলাও (Polao recipe in Bengali)
আমি এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পলাও বেছে নিয়ে ,পোলাও বানিয়েছি।#GA4#Week8
-
বাসন্তী পোলাও (basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার উত্তরের মধ্যে পোলাও উত্তরটি আমি বেছে নিয়েছি।
-
ইলিশ পোলাও। (Ilish polao recipe in bengali)
#GA4#Week8 আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেলেছি ইলিশ পোলাও।
-
ফুলকপির দম (Phulkopir dum recipe in Bengali)
#GA4#Week24 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি Cauliflower বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি খুব সহজ ও টেস্টি নিরামিষ ফুলকপির দম।
-
বাসন্তী পোলাও (Basonti pulao recipe in Bengali
#GA4#Week19এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি পুলাও বেছে নিলাম । যা ছোট বড় সবার প্রিয় বাসন্তী পোলাও ।
-
বাসন্তী পোলাও(basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও টা বেছে নিয়েছি।
-
পোলাও(polau recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি চিকেন বা আলুর দম দিয়ে পোলাও অন্যতম জনপ্রিয় খাবার
-
বাসন্তী পোলাও (Basanti Polao recipe in bengali))
#ebook2#বাংলা নববর্ষআমি বানিয়েছি বাসন্তী পোলাও ।এটা আলুর দম হক বা চিকেন দুটো দি এই খেতে ভালো লাগে।
-
মাইক্রোওভেন পোলাও (maicrowave polau recipe in Bengali)
#GA4#WEEK8এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দটি নিয়ে আমার এক প্রচেষ্টা।
-
পোলাও (polao recipe in bengali)
#GA4#Week8 আমি ধাঁধা থেকে পোলাও তা বেচে নিয়েছি
-
-
মিষ্টি পোলাও (mishti pulao recipe in bengali)
#ebook06 #week2 এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি মিষ্টি পোলাও বেছে নিলাম । খুব সহজ একটি পদ । মাংস , পনির , আলুর দম , কোপ্তা নিরামিষ আমিষ সব ধরণের পদ দিয়ে ভালোলাগে । একটু মিষ্টি মিষ্টি হয় । মিষ্টির পরিমান ইচ্ছা মত কম বেশি করা যায়।
-
বাসন্তী পোলাও (Basonti pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও টা বেছে নিয়েছি
-
মটর পোলাও(mator pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেছে নিয়েছি।
-
বাসন্তী পোলাও (basonti polau recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিসনাতনী রান্না বাসন্তী পোলাও। যুগের সাথে সাথে এই রান্নার উপকরণ ও পদ্ধতি কিছু পাল্টেছে। তাও যেকোনো লোভনীয় খাবারের কাছে বাসন্তী পোলাও কিন্তু অতুলনীয়।
-
মটর পোলাও (matar polao recipe in Bengali)
#GA4 #week19 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি পোলাও। আমি আজ খুব সহজেই তৈরী করে নিয়েছি মটরশুঁটির পোলাও।
-
ভেজ পোলাও (Veg Pulao recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম পোলাও শব্দ টি শীত কালের টাটকা সবজি দিয়ে তৈরি
-
ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও(Basanti polau recipe in Bengali)
#চালএই ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখেছি।লাঞ্চ বা দুপুরের খাবারে মিষ্টি মিষ্টি ঝরঝরে বাসন্তী পোলাও.
-
পিস পোলাও(peas pulao recipe in Bengali)
#VS3টিম আ্যপ চ্যালেঞ্জ থেকে আমি রাইস বেছে নিয়ে বানালাম পিস্ পোলাও।
-
জাফরানি পোলাও(zafrani pulao recipe in Bengali)
#goldenapron3আমি এবারের ধাঁধা থেকে ঘি বেছে নিলাম
-
পোলাও (pulao recipe in Bengali)
#kRC1#week 1আজ আমি ধাঁধা থেকে পোলাও বেছে নিয়ে চটজলদি প্রেসার কুকারে পোলাও এর রেসিপি নিয়ে এলাম। আশাকরি সবার ভালো লাগবে।
-
গুড়ের মিষ্ঠান্ন(gurer mishtanno recipe in Bengali)
#GA4#week15এই সপ্তাহের puzzle থেকে আমি গুড় বেছে নিয়েছি
-
মটর পোলাও (Matar pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি পোলাও শব্দটি বেছে নিয়েছি।
-
মোরোগ পোলাও(morog polau recipe in Bengali)
#goldenapron3আমি golden apron 3 এর 1st জুন সপ্তাহের ধাঁধা থেকে Pulao (পোলাও) বেছে নিয়ে এই রেসিপি টা বানিয়েছি।
-
নিরামিষ মোতি পোলাও(niramish moti pulao recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পোলাও অপশন টি বেছে নিয়েছি।
-
চিকেন কড়াই পোলাও (chicken kadhai polau recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পোলাও বেঁছে নিলাম
-
মিষ্টি দুধ পোলাও (Mishti dudh polao recipe in Bengali)
#ebook06#week2এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মিষ্টি পোলাও অপশনটি বেছে নিলাম ।পোলাও সাধারণত একটু মিষ্টিই হয়। যেহেতু আমি এবারে শব্দছক থেকে মিষ্টি পোলাও বেছে নিলাম _ তাই ভাবলাম দুধ দিয়ে পোলাও টা করি_তাই নাম দিলাম_ মিষ্টি দুধ পোলাও।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13971542
মন্তব্যগুলি (17)