（小訣竅分享）冰過的飯（冷藏，冷凍）不能大火炒冷飯用熱鍋熱油冰飯熱鍋轉小火炒

我喜歡食物的原味，所以牛肉我是買市場每天現宰牛，很鮮甜爽口唷。不用先醃製肉就可以很好吃。

#全食物 ，螃蟹可以是說很多人的最愛，這次用的是手工去殼的純蟹脚肉，肉實Q彈，蟹肉鮮甜，再加上清脆的彩椒與滑嫩肉片讓口感更加豐富，味道讓人回味無窮，在家料理美味又簡單！#這道料理健康又好吃，而且色彩豐富，絕對是家常菜的健康之選。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

這道菜是我老爸做過的快炒料理，愛吃牛的老公吃過後非常滿意，誇讚肉嫩夠味彩椒甜脆，哈哈哈～歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

想把冰箱剩餘的彩椒和洋蔥用掉，但又怕太單調，所以加入牛肉絲來增加點口感！

#金廚獎這道你/妳一定得試試，超級下飯及下酒🍺，尤其是那牛肉絲有別以往只加醬油，今日多放了1茶匙的自然鮮 嫩雞風味調味料，果然讓大人、小孩的味口大開，加入彩椒酸甜口感，在夏日的餐桌上更增添色彩🎨

無法理解很多人不愛吃彩椒類的蔬菜，這是非常健康有益的天然時蔬，搭配熱炒牛肉更是營養100分喔~訣竅提示牛肉絲稍微用些太白粉抓捏，炒起來肉質較嫩~食後感想吃的好不如吃的巧吃的健康，利用天然時蔬的營養幫助身體代謝，比任何營養品都來的好喔~喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

牛肉絲直接買現成切好的比較快，小撇步：要讓牛肉要有嫩度，就加少許蛋白攪混合。

彩色甜椒真是百搭食材，配上牛肉一起下鍋炒好看又好吃。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

這道炒飯有日式的風格, 味霖的風味和牛肉以及彩椒十分搭配, 吃起來清爽無負擔, 大人小孩都喜愛!