Mustáros, chillis lazac

Macskalány
Macskalány @Macskalany_87
Trier

Na, jó már biztos azt gondoljátok, hogy nem tudok leszakadni a halról, mert hát a macskák minden nap halat ennének. (Kell a fenének a Whiskas! 😀)
Bevallom, ezzel adós maradtam... ez a recept még karácsonykor került az asztalra, de jó lett nagyon. Melléje egy zöldbabsalátát csináltam, (ami nem lett a kedvencem, szóval nem fárasztalak titeket az elkészítés módjával... 😅) grill paprikát, meg Bratkartoffelt. (főtt, majd megsütött krumpli). De most a hal és a krumpli a lényeg. 🐱🐟🥔

Mustáros, chillis lazac

H. Nóra Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Mustáros, chillis lazac receptet.
Macskalány
Macskalány @Macskalany_87
Trier

Na, jó már biztos azt gondoljátok, hogy nem tudok leszakadni a halról, mert hát a macskák minden nap halat ennének. (Kell a fenének a Whiskas! 😀)
Bevallom, ezzel adós maradtam... ez a recept még karácsonykor került az asztalra, de jó lett nagyon. Melléje egy zöldbabsalátát csináltam, (ami nem lett a kedvencem, szóval nem fárasztalak titeket az elkészítés módjával... 😅) grill paprikát, meg Bratkartoffelt. (főtt, majd megsütött krumpli). De most a hal és a krumpli a lényeg. 🐱🐟🥔
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 4 dbnagyobb csík lazac
  2. 600 gkrumpli
  3. 50 gvaj
  4. 1 ekédes mustár
  5. 1 ekdijoni mustár
  6. 1 eksima mustár
  7. 300 mltejszín
  8. ízlés szerintchilli
  9. 1 közepes fejhagyma
  10. 4 gerezdfokhagyma, zúzott
  11. ízlés szerintsó
  12. ízlés szerintbors
  13. 1/2 db citrom leve
  14. 1 tkburgonyakeményítő

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A halat bedörzsöltem sóval, borssal és fokhagymával egy kis vaj társaságában. 30 percig hagytam állni.

  2. 2

    A serpenyőben ropogós kérget sütöttem a halra és meglocsoltam a citromlével. Kiszedtem a halakat egy tányérra, lefedtem, félretettem.

  3. 3

    A hagymát apróra vágtam és egy 5 grammnyi vajon üvegesre pirítottam. Hozzáadtam a chillit, majd a 3 fajta mustárt. Vigyázat, ne hajoljunk a serpenyő fölé, mert köhögési rohamot kapunk a mustártól.

  4. 4

    Kicsit pirítjuk ezt a keveréket (10 mp) és felöntjük a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk. Egy kis hideg vízben feloldottam egy tk krumpli keményítőt, és elkevertem a szószban, mert nem akart sűrűsödni, de ha a tiétek sűrű, nem kell!

  5. 5

    A krumplit meghámoztam (vagyis a párom 😝) és megfőztem puhára, kb. 25 perc alatt. Utána egy kis fújás az olajsprayből és a serpenyőben sütöttem készre. Erre só került csak.

  6. 6

    A grill zöldségeket a krumpli után, vagy a sütőben tetszőlegesen összetételben beleszecskázzuk egy tepsibe és megsütjük. Egy kis chilli olajjal locsoltam meg, hogy legyen íze, meg megsóztam.

  7. 7

    És voilá, a korgó macskapocak már a múlté! 🙂🐾🐱🐾
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
H. Nóra Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Mustáros, chillis lazac receptet.

Cooksnapek (1)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Macskalány
Macskalány @Macskalany_87
Közzétéve:
Trier
Gluténmentes, és majdnem mindenmentes konyha. Sajna újabban már se tojás, se tej, se élesztő, sem zab nem kerülhet a kajámba, mert begyullad belül minden. Hús azért van benne. 😂 A sütéssel még mindig hadilábon állok, nem mindig jön össze, de ami jól sikerül, megosztom veletek. 😅 Nem vagyok egy tortaépítő mester, megelégszem egy brownieval is... 😀 Vagy a köménymagos kiflikkel is meg lehet ríkatni, ha jó...Szeretem a praktikusságot, az egyszerű recepteket, de a sokáig konyhában időzést nem. Na jó, talán vasárnap. 😉 De inkább akkor se. 😆A kajákat igyekszem egészségesen, a tolerálható alapanyagokból elkészíteni.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Zöld Pestos Fusilli Füstölt Tofuval💚 (Gluténmentes, Vegán)
  2. Tőkehalfilé mángold ágyon #gluténmentes
  3. Sertés- vagy báránytüdő
  4. Sokáig puha sajtos-baconos pogácsa
  5. Szicíliai halleves
  1. Gyümölcsleves
  2. Krumplinudli
  3. #V. Kvíz leves... hahaha
  4. Forgácsfánk/herőce