#Cookpad廚藝賞2019

#影片學好菜

這款焗烤馬鈴薯 加入了洋蔥與培根去料理讓單調的焗烤馬鈴薯 更添加了口感的豐富性簡單的烹調步驟 宅在家也能享受超美味的焗烤美食 食後感想美味爆表 豐富又營養的焗烤馬鈴薯非常適合最需營養成長中的孩童的焗烤美食   

#新年快樂

訣竅提示為避免起士沉入湯裡，可在湯上放一片薄麵包後，再撒上起司搭配法國麵包或鹹蛋糕都很適合^^

洋蔥的甜能讓高蛋白低脂肪的波波鮮度氣味更加張揚Cheese 的脂肪能提供Q彈的口感多一種奶香滑順的特色就營養價值~這樣的作法對鈣質、脂溶性維生素都有更好的吸收作用也能讓波士頓龍蝦肉的體味有更好的發揮若使用冷凍波士頓龍蝦，須預先用流水完全退冰於火爐上加上嗆酒步驟再入烤箱~讓味道更濃郁鮮甜

产自安省的Vidalian洋葱新鲜、多汁，口感甘甜，用来烘焙品尝，真是快乐又满足～～

利用鮪魚罐頭加上番茄變身成為異國料理!!訣竅提示沒塞完的餡料別丟掉喔，可以打顆蛋回煎，就是好吃的鮪魚蛋啦!!食後感想很適合開胃菜的一道菜，有興趣的人可以試試喔!!

吃早餐很重要的主因，在於對健康有益，假若擔心坊間早餐店的食材有食安疑慮，最簡單的方法，就是自己動手做。這道「蔥花黑木耳焗烤饅頭」，是我們最常在店內替自己準備的餐點之一，只要有饅頭、青蔥、乳酪絲與香菇昆被黑菇醬，最後再利用烤箱來烘烤，就能一人輕鬆完成，外皮烤到酥脆的饅頭中，夾雜鹹脆的黑木耳與酥香的蔥花，同時再搭配伴隨熱度融化開的起司，一口咬下，濃郁的香氣與酥脆口感，讓人忍不住想再吃一個！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

焗烤蔥抓餅，氣炸好方便#氣炸鍋#早餐