Opor Ayam
paporit anak nih, selain di bikin opor ya dibikin ayam kriuk, nugget atau bakso..baru deh si bocil doyan.. nah ini opornya juga simple bumbu.nya, enggak pake bumbu macem2.. tapi uenakk..
Opor Ayam
paporit anak nih, selain di bikin opor ya dibikin ayam kriuk, nugget atau bakso..baru deh si bocil doyan.. nah ini opornya juga simple bumbu.nya, enggak pake bumbu macem2.. tapi uenakk..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus dulu sebentar.. setelah itu buang air rebusan dan tiriskan
- 2
Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri, merica,kunyit goreng dan secuil jahe,,
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek dan jahe yang sudah digeprek, tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan daging ayam, tambahkan sedikit air, tambahkan juga gula dan garam
- 4
Peras santan dari 1 butir kelapa tadi, perasan pertama di sisihkan buat di masukkan ketika mau asat, perasan kedua di pake untuk ungkep ayamnya
- 5
Setelah itu tambahkan santan cair (perasan kedua) pada ayam yg telah dimasak..setelah agak asat masukkan santan kental (perasan pertama) kaldu jamur dan koreksi rasa, tunggu agak menyusut santanya sambil di aduk
- 6
Setelah matang, taburi bawang merah goreng dan seledri..selamat mencoba
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Arisan recook kedua foodtographyclub nih, dimenangin mbak Azizah Prantoro, kali ini recook resep opor ayam kampung nya. Kutambahin telur ayam kampung juga. Bumbunya kutambahin paket bumbu dapur opor sachet yang ada bunga lawang,cengkeh, kayu manis, dll nya (bukan bumbu instan). Skip cabe di bumbu halusnya biar bisa buat makan anak skalian.Jadi makin sedep aromanya. Ini ayamnya enggak kugoreng dulu, direbus dulu langsung masukkan bumbu.#ArisanRecook_FoodtographyClub#ArisanRecook_NurAzizahPrantoro#TimHoreHore#FoodtographyClub#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepRumahanSource: Nur Azizah Prantoro
-
Opor Ayam Opor Ayam
Pertama kali masak opor ayam sebagai hidangan buka puasa pas statusnya masih pengantin baru. Baru satu suap, suami saya sudah memuji "opor ayamnya umi suedep, mi" hihi... pas sudah selesai, suami saya menambahkan "nanti pas lebaran, umi aja ya yang masak opor ayam dirumah (mertua)" ... Awawaw :D
-
Opor Ayam Opor Ayam
- 02.11.19 -Sabtu ini pak sum bakal pulang kerja dr rantauan, jadilah masakin yg gurih2 enak. Awalnya mau bikin ayam bumbu rujak, tp mikir lagi kalo bikin ayam bumbu rujak si bayik gak bakal mau makan, akhirnya tercetuslah bikin opor ayam yg pastinya bakal sesuai dg lidah si bayik.Ssstt..Ini baru pertama kali bikin opor lho, nemu resepnya bunda Nining Sari_3R.Alhamdulillah resepnya mantul. Enak bener 😊Si bayik suka dan si adek kembar pun juga suka.#weekendchallenge#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)