Pertama-tama buat dulu chicken katsunya dengan memilet tipis dada ayam, saya jadi 10 potong, cuci lalu sisihkan

Buat adonan basah dengan menambahkan 10 sdm air kedalam 5sdm tepung bumbu dan kocok 1 butir telur ayam (wadahnya terpisah ya untuk telur dan adonan tepungnya)

Untuk adonan keringnya saya menggunakan tepung bumbu saja tanpa bumbu apapun lagi

Setelah adonan basah dan kering siap, masukan satu per satu filet ayam, langkah pertama masukan kedalam adonan basah,lalu keadonan kering kemudian masukan kedalam kocokan telur setelah itu baru dimasukan kedalama tepung panir, lakukan sampai semua filet ayam habis

Setelah semua selesai di beri tepung goreng semua ayam sampai matang (menggunakan api kecil ya,supaya matang merata dan tidak cepat gosong)

Langkah2 membuat kare : kupas kentang dan wortel lalu potong dadu cuci bersih lalu sisihkan

Potong2 kotak bawang bombay/sesuai selera, tumis dalam minyak sampai layu

Masukan bumbu instan kare tumis hingga wangi

Masukan 600 ml air diamkan hingga mendidih

Masukan kentang dan wortel, tutup wajan sampai air sedikit surut

Masukan gula,garam dan penyedaprasa sesuai selera diamkan bumbu meresap

Masukan 2 sdm tepung maizena (larutkan kedalam air terlebih dahulu) aduk2 kare hingga tercampur rata

Setelah rasanya sudah dirasa pas, kare siap dihidangkan dengan chicken katsunya

Sebagai pelengkap saya buat salad sayuran dari wortel dan kol