Telur Ceplok Udang Kuah Santan Pedas

Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Biar gak bosen sama menu telur yang itu-itu aja, kita bisa kreasikan dengan udang dan kuah santan gurih nan pedas. Dijamin selera makan nambah 😜

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Telur Ceplok Udang Kuah Santan Pedas

Biar gak bosen sama menu telur yang itu-itu aja, kita bisa kreasikan dengan udang dan kuah santan gurih nan pedas. Dijamin selera makan nambah 😜

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 10 ekorudang segar uk.besar
  3. 400 mlsantan kekentalan sedang
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 batangdaun bawang (iris kasar)
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10 bhcabe rawit merah (sesuai selera pedasnya)
  13. 5 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng telur ceplok hingga matang. Aku pakai cetakan ring (sesuai selera saja). Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan santan masak hingga kuah sedikit mendidih.

  3. 3

    Tambahkan udang, lalu telur ceplok. Beri garam, aduk hingga kuah tercampur rata dan meresap. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
pada
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)
Follow my ig @dapoermamaicha_and my YouTube "Dapoer Mama Icha"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa