Uda lama kangen Bali....dsana maem ayam betutuuenak bgt..uda prnh bikin sekr nyoba lg.. yuuk..dimasak...dimasak

Ingat di Bali mkn Ayam Betutu...uenak tenan...hr ini ketemu resep bu Suzan...bikin aah..mantap neh !!

Assalamu'alaikum...Kali ini kita akan reshare resep ayam betutu punyanya bunda Mira. Meskipun beliau bukan orang bali, tapi rasa dari ayam betutunya ngga kalah enak loh. Simpel tapi bikin nagih.Tapi untuk tidak mengurangi ciri khas Ayam Betutu asli Bali, saya menyajikannya dengan rebusan daun singkong yang resepnya saya buat terpisah...Fyi ➡ Betutu berarti daging yang dibakar. Betutu, merupakan makanan khas Bali dengan bahan dasar ayam atau itik utuh yang dibaluri dengan rempah-rempah. Melalui proses rebus lalu dibakar dengan sekam.Namun, karena proses masak kali ini sangat sederhana dibanding Betutu Bali, makanya resep ini kita kasi label Ayam (bumbu) Betutu.Yuuk cek resep lengkapnya😊Source : KasMira#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

'Nemu' oven tangkring trus jd pingin nyobain masak pake ntuh oven.Ayam Betutu (Harusnya ayam nya utuh dan bagian dalam ayamnya di isi daun singkong yg dibumbui sama dengan bumbu untuk melumuri ayamnya.Tapi berhubung di freezer adanya ayam yg sudah terpotong2. Jadi ya..begini jadinya.😉Sedikit sejarah kata BetutuBetutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. ... Kata betutu berasal dari kata tunu yang berarti bakar dan dirangkai dengan kata be yang berarti daging. Berdasarkan uraian tersebut betutu berarti daging yang dibakar.Resep ini juga bisa dimasak tanpa oven. Cukup pakai wajan teflon 😊

Pengen banget makan yang pedes-pedes kaya bebek betutu makan nya pake sambal matah 🤤Dan ini pedesss banget eh makan nya bikin keringetanPadahl enak pake bebek tapi saya cuman ada ayam kota susah dipasar sini nyari bebek mah 😅 atau ayam nya diganti ayam kampung juga bisa 😁

Kenapa pake embel2 “bumbu”.. karena biasanya ayam betutu pakai ayam utuh plus daun singkong, tp sejak public pada panic buying, susah dapet whole chicken,, jadi hajar aja pake thigh fillets...Daun singkong? Lupain di sini ga ada.. biasanya pakai kale. Tp juga ngga ada stok, dan lagi #DiRumahAja, jadi pake sayur seadanya..

Resep betutu andalan dari xander's kitchen.Saya pakai ayam potong, tapi lebih enak pakai ayam kampung.Sekalian mau berbagi life hack nihh buat buibu agar mata tidak perih dan nerocos saat ngerajang bawang merah, buibu bisa meletakkan wadah berisi garam didekat telenan. Karena garam bisa menjadi penetral uap senyawa sulfur sebelum mengenai mata kita. Insya allah gak nangis nangis lagi pas ngerajang bawang merah 😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

Pengen makan betutu ayam tapi ga ada presto dirumah... Jadi di bikin suwir2 biar empuknya pas....

Kalo muncul menu ayam, request nya sering model ayam suwir. Kali ini saya akan pake resep sahabat saya, Kak @happy_endahsaTerima kasih resepnya, enak sekali. Aromanya wangi pula. Mohon maaf ada perubahan karena menyesuaikan ketersediaan bahan dan caranya sdkt beda. (lagi mau ngulek cepet aja hehehe)Resep asli di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13285121-bumbu-betutu-base-genep&ved=2ahUKEwioz8Hdnpz6AhUi-nMBHTs_BY0QrbMEegQICBAE&usg=AOvVaw1-qB4dn2giTAZds7kSrpjs#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein

Pengen ayam betutu udah dari kapan hari,tapi nanti pasti kalo makan bumbunya bakalan di pinggiran sama anakku,trs nggak mau yang terlalu pedas jadi dilemaYah.. sudahlah di sesuaikan sama selera orang rumah,akhirnya jadi seperti ini dan enakk bangetKalo temen² mau yang pedes tinggal tambahin cabe banyak² ya😂😂Sourch : xander's kitchen

Suami suka banget ayam betutu, cari2 resep, akhirnya dapet yang enak banget 😻😻, seharusnya pake ayam kampung tapi karena ayam kampung mahal banget, jadinya pake ayam biasa