Awalnya mau buat tahu bakso ungaran, ternyata kok rasanya lebih mirip siomay yang krezz krezz uenak tenan resepnya pas semuanya, karena pakai b. powder double acting saya gunakan 1/2 resep saja, dan dagingnya saya ganti jadi ikan tuna, kalau bumbu kacang sesuai selera saja, tidak saya cantumkan resepnya.saya pake resep bumbu pecel mertua yang bahannya: cabe, b. putih, daun jeruk, gula merah, daun jeruk, garam.selamat mencoba...

Lagi bikin sop tapi kok gapunya bakso atau daging buat amis2an.. Adanya bakso ikan ya cemplungin aja.. Sekalian ditambah siomay ayam udang buat karbonya..

Ingin coba food processor yang baru dengan mata pisau 4

beli ikan giling dipasar mau dbikin pempek sdh biasa akhirny nyobain bikin siomay dan tahu isi

lagi pengen siomay, tapi ngga bisa go-food. Apadaya, harus bikin sendiri 😂😂ini resep mix ayam dan tengiri, rasanya mantap lho bunda, seperti yang dijual abang-abang siomay.Untuk bumbu kacang, saya tulis di resep terpisah ya 😉#CookpadCommunity_Borneo

Biasanya ikan gabus dibuat pempek (bagi orang palembang) tapi saya berinisiatif buat bakso ikan (tanpa daging biar gak kolestrol) hehe

Bakso memang favorit keluarga kami, berhubung suami sedang tidak bisa makan daging sapi jadilah saya ganti dengan ikan. Bakso ikan tidak kalah enak dengan bakso sapi, apalagi buatan sendiri. Lebih maknyoos#5resepterbaruku

Sering beli bakso ikan tp rasanya ga sreg 😂 entah itu ikannya kurang seger atau rasanya seperti obat. Bakso ikan yg kemasan buat shabu2 itu sy juga ngga suka. Sy cuma suka bakso ikan bikinan teman mama sy, orang belitung. Bakso ikannya enaak banget bikin dr ikan ekor kuning. Sekarang dr pd beli sy lebih suka bikin sendiri walaupun tampilannya ngga semulus bakso ikan yg beli tp cukup enak dan aman lah buat dikonsumsi 😁😄 ini jg hasilnya bounchy membal lho ngga lembek

Lagi ngidam makan bakso, tapi sering kecewa sama bakso jalanan karna dagingnya kurang berasa, jadi coba buat sendiri. Alhamdulillah bisa!!!!

Tadi bikin bakso ikan tenggiri, resepnya pakai punya @makfoodies di IG.Wangi tenggirinya kecium kemana2. Saya bikin 1/2 resep aja, karena cuma punya 300gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan.Tips dari @makfoodies:- jika pakai ikan beku maka air bisa pakai air biasa, tidak harus pakai air es.- adonan dimixer untuk mempercepat proses, adonan cepat kenyal & tangan juga ga dingin.- waktu mixer dikasih es batu supaya suhu adonan tidak berubah jadi panas.- direndam di air es karena mau direbus bersamaan agar matangnya merata. Selain itu tekstur tidak berubah dan tetap kenyal.- pilih ikan tenggiri yang gepeng untuk hasil bakso lebih garing.- waktu merebus air mulai dari panas bukan mendidih, agar bakso tidak mengembang.

Punya stok daging ikan tenggiri dikulkas,rencana mau buat bakso ikan,cari cari resep diCp dan ketemu dengan resep nya @dapurmaudyResep bakso nya pas dan mantul kenyal nya juga pas ,paling cocok dijadikan frozen foodKalau anak- anak kepingin bakso tinggal cempung dan siap disantap bersama anak#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#Minggu11#frozenfood#PilihMasakBarengAnak