Ceker pedas

Maftuhatur Rizqoh
Maftuhatur Rizqoh @lia987

Liat ceker ditukang ayam keliling jadi pengen dimasak. Kebetulan keluarga lagi kumpul.

Ceker pedas

Liat ceker ditukang ayam keliling jadi pengen dimasak. Kebetulan keluarga lagi kumpul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 20 bijiceker ayam
  2. 2 bijikepala ayam
  3. 1 ruasJahe digeprek
  4. 1 buahsereh digeprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaRoyco ayam
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Kuah kaldu/air rebusan ceker
  12. Bumbu ulek :
  13. 10cabe merah keriting
  14. 8cabe rawit
  15. 1tomat merah
  16. 5bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 1 bksterasi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus ayam yang sudah dicuci bersih. Tiriskan ceker. Tuang air rebusan ditempat lain. Ceker digoreng sebentar jangan sampai kering.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe. Setelah bumbu matang masukan ceker. Aduk rata. Masukan garam, royco, gula. Tuang air rebusan ceker. Aduk-aduk tes rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maftuhatur Rizqoh
pada

Komentar

Resep Serupa