Ceker pedas

Rifqiani
Rifqiani @cook_10004514
Surabaya

Beberapa hari aku pengen ceker ayam pedas tp suami tidak suka ceker😌, akhirnya daging dan ceker ayam dmasak jadi satu. 😊

Ceker pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari aku pengen ceker ayam pedas tp suami tidak suka ceker😌, akhirnya daging dan ceker ayam dmasak jadi satu. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgdaging dan ceker ayam kampung
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 buahcabai merah
  5. 10 buahcabai keriting
  6. secukupnyaKetumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa (royco)
  11. secukupnyaKecap
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging ayam lalu cuci sampai bersih. Kemudian rebus kira-kira 20-30 menit krn saya pakai ayam kampung jadi agak lama ya bun 😊 ayam blh direbus dulu atau tidak itu terserah bunda ya😊

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, dan jahe.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis hingga harum bumbu yg sudah dhaluskan tadi bersama daun jeruk dan batang serai yg sudah digeprek.

  4. 4

    Jika sudah harum tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa, dan kecap secukupnya dan tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Jika sudah mendidih, masukkan ayam.

  6. 6

    Icip-icip dan tunggu sampai mendidih. Tidak perlu lama-lama ya bun krn di awal tadi ayam sudah direbus terlebih dahulu.

  7. 7

    Jika sudah matang dan rasanya pas, matikan api dan ayam ceker pedas siap disajikan.

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifqiani
Rifqiani @cook_10004514
pada
Surabaya
Hhhmmm... tentang aku?aku lebih suka masakan nusantara 😊 resep masakanku turun temurun dari ibuku tercinta 😍😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa