برنج از قبل یه ساعت خیس شود.سینه مرغ به قطعات سه سانتی خرد شود بعد از شستن در پیازی که در روغن طلایی وسبک شده،میریزیم.خوب تفت میدهیم تا کمی جمع وسرخ شود.ادویه ها اضافه شود.هویج خلال شده را اضافه وتفت میدهیم با شعله متوسط تا کمی نرم شود ورنگ پس دهد.

سپس آب داغ ریخته و اجازه می‌دهیم یک تادودقیقه بجوشدو زعفران آب شده را همراه برنج خیس شده اضافه و بصورت کته دم میکنیم در انتها که آب برنج کاملا تبخیر شد کشمش شسته شده وخشک شده را ،به برنج اضافه و دم میکنیم.