Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z cukrem. Odstawić na 15 minut.

Do miski przesiać mąkę, dodać sól, miękkie masło, jajko, wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wyrabiać ciasto przez 10 minut. Potem formować z masy kulę, posmarować olejem i włożyć do miski. Trzymam pod przykryciem w ciepłym miejscu przez ok.1 h.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na placek o grubości 5 mm. Za pomocą szklanki lub miseczki wykrawać z ciasta okręgi o średnicy 10- 12 cm lub jak w moim przypadku wykrawać trójkąty o ramionach 11cm i podstawie 15 cm.

Koła lub trójkąty posmarować sosem pomidorowym i posypać ziołami i słodką papryką. Następnie posypać startym serem (należy pamiętać, że można dodać inne, własne dodatki do pizzerinek 😉).

Pizzerinki układać na dużej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 200°C i piec ok.15 minut. Smacznego ! 😊