Mie Ayam Home Made favorite dirumah

Yorie Annisa
Yorie Annisa @cook_14632959

Aku suka banget sama mie ayam, tapi karna klo beli kadang suka kurang cocok sama rasa dan takaran nya akhirnya ku bikin sendiri deh, jadi bisa makan sepuasnya dengan porsi yg memuas kan.

Mie Ayam Home Made favorite dirumah

15 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget sama mie ayam, tapi karna klo beli kadang suka kurang cocok sama rasa dan takaran nya akhirnya ku bikin sendiri deh, jadi bisa makan sepuasnya dengan porsi yg memuas kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1/2 ekorayam bagian dada
  2. 2 bungkusmie telur (cap 3 ayam)
  3. 1 ikatcaisin
  4. 1/2Bawang bombay
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtkaldu ayam non msg
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 4 sdmminyak kelapa organik (bisa pakai minyak goreng biasa)
  12. 6 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 btgsereh (gemprek)
  15. 2 potonglengkuas
  16. Bumbu Halus
  17. 10 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaslengkuas
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 sdtketumbar
  23. 2 bhkemiri
  24. Pelengkap
  25. Saos sambal home made
  26. Bawang goreng
  27. Pangsit goreng
  28. Caisin
  29. Cara Penyajian
  30. Rebus mie sampai empuk
  31. Rebus caisin
  32. Ambil mangkuk,campurkan mie dgn 2sdm minyak yg ada di kuah ayam
  33. Aduk merata sampai mie terbumbui
  34. Tambahkan caisin, dan ayam yg sudah dibumbui
  35. Beri sedikit kuah kembali
  36. Hidangkan dengan tambahan pangsit goreng dan sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam sekitar 10menit, buang buih kotoran yg naik kepermukaan panci

  2. 2

    Tiriskan ayam lalu suir halus atau potong dadu seuai selera (air rebusan jgn di buang)

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, irisan daun bawang, hingga harum.

  4. 4

    Masukan ayam lalu aduk rata, kemudian masukan air bekas rebusan ayam.

  5. 5

    Bumbui kembali dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu ayam, dan garam.

  6. 6

    Masak sampai air sedikit surut, lalu test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yorie Annisa
Yorie Annisa @cook_14632959
pada

Komentar

Resep Serupa