Goreng Kerang fibercreme

Name: Goreng Kerang fibercreme
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Kerang hijau; 2 SM fibercreme; 3 batang Daun bawang; 50 gr Cabe hijau; 2 batang Serai; 1 ruas Lengkuas; 5 Lembar Daun jeruk; 2 Lembar Daun salam; 1 mata asam kandis; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 100 gr air; secukupnya Minyak; Blender :; 8 biji Cabe merah (blender kasar); 6 biji Rawit; 1 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 10 butir Bawang putih; 8 butir Bawang merah

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Goreng kerang ini sangat enak rasanya, kerang terasa garing tapi tidak alot, agak pedas, dikit

Lebih banyak

Goreng kerang ini sangat enak rasanya, kerang terasa garing tapi tidak alot, agak pedas, dikit

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40'

8 porsi

700 grKerang hijau
2 SMfibercreme
3 batangDaun bawang
50 grCabe hijau
2 batangSerai
1 ruasLengkuas
5 LembarDaun jeruk
2 LembarDaun salam
1 mata asamkandis
secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
100 grair
secukupnyaMinyak
Blender :
8 bijiCabe merah (blender kasar)
6 bijiRawit
1 ruasJahe
2 ruasKunyit
10 butirBawang putih
8 butirBawang merah

Cara Membuat

40'

1

Bersihkan bumbu" lalu blender, satukan dengan asam kandis.... geprek serai, lengkuas, satukan dengan daun salam dan daun jeruk
2

Cuci dan bersihkan kerang dari kotoran"lalu panaskan wajan gongseng kerang agar kering dan airnya surut, masukan geprekan lengkuas dan temannya, aduk sampai benar" kering
3

Jika sudah kering masukan minyak, lalu masukkan bumbu halus, aduk".... iris serong cabe hijau
4

Beri garam dan bumbu kaldu, masukkan cabe hijau
5

Masukkan air aduk sampai tercampur rata, iris daun bawang lalu masukkan kedalamnya sambil terus diaduk dan air mengering
6

Tes rasa... masukkan bubuk fibercreme matikan kompor angkat sajikan

Reaksi

Nia Sukarmi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (2)

Sheny Utami @cook_8112496

15 Maret 2021 05.01

fibercreme itu apa yah mba. Makasih mba

Ditulis oleh

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

pada 15 Maret 2021 04.50

Sumedang

sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru

Lebih banyak

Resep Serupa

Sambal Kerang Cabe HIjau Sambal Kerang Cabe HIjau

Kerang hijau atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau.Kerang hijau hidup berkoloni pada batu karang di area teluk maupun mangrove. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak. Mempunyai nilai gizi sebanding dengan daging ayam ataupun sapi.Banyak olahan yang berbahan dasar kerang ini, bahkan banyak sekali dijual bebas kerang hijau ini dengan tidak membuang cangkangnya. Kali ini aku mencoba membuatSambal Kerang Cabe HIjau, rasanya enak, gurih, agak pedas dan empuk.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Chiensyn Kuliner
Kerang hijau cabe hijau Kerang hijau cabe hijau

Masih setia dengan kerang hijau, kali ini aku masak bareng cabe hijau jadilah kerang hijau cabe hijau, rasanya gurih, asin tidak terlalu pedas, jika mau pedas tambahkan beberapa biji rawit ikut diblender kasar

Chiensyn Kuliner
Kerang Ijo bumbu merah Kerang Ijo bumbu merah

Bosan dengan ikan & daging sekali" mencoba kerang ijo, ternyata enak juga tidak bau amis, tidak alot#PejuangGoldenApron2

Chiensyn Kuliner
Tumis kerang hijau Tumis kerang hijau

Lagi pengen makan kerang hijau.. dagingnya gede2. Dan lebih lembut gk alot dr kerang2 yg lain hehe

devy fitria
Pindang kerang Pindang kerang

Bismillah..Udah lama ni pengen kerang, tp setiap mau beli kerang nya besar, Ummi hafshah suka nya yg kecil krn kalo yg besar kerang nya sedikit alot dan mngkin agak lama di rebusLangsung aja yukkk

Ummu Hafshah
Kerang kupas cabe ijo Kerang kupas cabe ijo

Belom pernah masak kerang kupas.. Di warung kebetulan ada kerang ini.. Jadi tertantang buat coba masak.. Pernah nyobain dulu waktu mama masak.. Rasanya enak.. Akhirnya bikin yang dulu pernah mama masak.. Dan rasanya sama.. Alhamdulillh..

Siti Rokayah
Kerang saos tiram Kerang saos tiram

Kerang saos tiram ini bahannya dikit cara buatnya juga simple banget. Tapi rasanya enak...

Trivena Imelia @mel.s_foods
Usus Goreng Daun Jeruk Usus Goreng Daun Jeruk

Rasanya gurih, lembut, agak pedas, dan yang pasti tidak bau amis tapi harum daun jeruk itulah UGD...Usus Goreng Daun jeruk

Chiensyn Kuliner
Sate kerang anti gagal Sate kerang anti gagal

Sate kerang sangat disukai anak anak karena rasanya manis dan tidak pedas

Kak VE
Kerang Bumbu Pedas Kerang Bumbu Pedas

Saya sangat suka masakan olahan masakan pedas. Disini saya berkreasi olahan bahan kerang hijau kupas yg diolah dengan bumbu sambel goreng ati ampela.

anggiaraini
Pindang Kerang Pindang Kerang

Makanan ini kesukaan anakku...lahap makan nasinya kalau pakai pindang kerang, walau kadang agak pedas.

Piza Murod
Kerang Ijo Pedas Manis Kerang Ijo Pedas Manis

Dikasih kerang kupas sama saudara. Cocok sekali dimasak pedas manis dan sangat enak. Bisa buat lauk keluarga.

Aroomanis

Rekomendasi Resep Lainnya