Lumpur kentang

@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
Malang, Karawang

Musim hujan gini anak2 selalu cari cemilan. Kebetulan ada sisa kentang rebus kemarin bikin donat, langsung lah kepikiran bikin lumpur kentang aja. Saya pakai resep bu fatmah bahalwan yg InsyaAllah belum pernah gagal di kue apapun, makasii bu fatmah, inspiring bangeeet 🤩😍
Keluar cetakan langsung dicomot anget2, beneran cocok di musim hujan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Lumpur kentang

20 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan gini anak2 selalu cari cemilan. Kebetulan ada sisa kentang rebus kemarin bikin donat, langsung lah kepikiran bikin lumpur kentang aja. Saya pakai resep bu fatmah bahalwan yg InsyaAllah belum pernah gagal di kue apapun, makasii bu fatmah, inspiring bangeeet 🤩😍
Keluar cetakan langsung dicomot anget2, beneran cocok di musim hujan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang kukus, haluskan
  2. 250 mlsantan (me: 2bungkus santan instan @65ml + air)
  3. 125 gramtepung terigu protein sedang
  4. 120 gramgula
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1 butirputih telur
  7. 50 grbutter (me: blueband cake and cookie)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Toping kismis secukupnya (me: keju parut)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan garam dan kentang, kocok lagi sebentar hingga tercampur rata.

  2. 2

    Matikan mixer, masukkan tepung sambil diayak, aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan santan, aduk sebentar dan terakhir masukkan butter yg sudah dilelehkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan cetakan, oles2 dengan mentega. Tuang adonan dalam kondisi cetakan benar2 panas (ditandai dengan bunyi 'cess' saat menuang adonan). Tutup agar matang merata, pakai api sedang. Jika lumpur mau matang, beri toping diatasnya. Angkat jika sudah matang, sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
pada
Malang, Karawang
having fun with kitchen and everything there. make sure my men (husb,twinboy) starting their day with delicious meal i made. very love cooking 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa