Turkish Veggies Türlü (Tetep bisa masak pake bahan lokal)
dek lala @deklala
Jadi ini adalah lodehnya orang Turki. Tapi gampang dan pastinya sedeep. Siapa aja bisa bikin!
Turkish Veggies Türlü (Tetep bisa masak pake bahan lokal)
Jadi ini adalah lodehnya orang Turki. Tapi gampang dan pastinya sedeep. Siapa aja bisa bikin!
Cara Membuat
- 1
Setelah semua sayuran dicuci bersih, panaskan wajan di api sedang, masukkan mentega
- 2
Masukkan bawang bombay, masak sebentar, baru masuk bawang putih dan cabe merah (kalo diuleg). Masak hingga wangi
- 3
Masuk tomat dan jamur, masak sebentar sampai layu, masuk air dan sisa bumbu, Koreksi rasa
- 4
Besarkan api, setelah air panas, masukkan kentang. Masak ± 3 menit, lalu masukkan Wortel, tutup. Tunggu 2 menit
- 5
Lalu masukkan zucchini, cabe hijau, dan terong, tutup. Masak lagi sampai matang. Kira2 4-5 menit,
- 6
Cek semua sayuran Apakah sudah mateng. Kalo suka yang mateng banget bisa dimasak lebih lama ya, jadi deh. Gampang kaan, Selamat mencoba semoga bermanfaat, kalo berhasil jangan lupa kabar2 yaa 👋
- 7
Note: (1) bisa ditambah daging kalo mau, bisa daging ungkep atau mentah. Kalo pake daging, masuknya setelah bawang bombay dan bawang putih ya, Tambahkan sedikit air, dan masukkan semua bumbu di tahap ini. Masak sampai daging mateng baru masuk sayuran lain. (2) kalo pake labu, labunya masuk bareng wortel ya biar bisa mateng sempurna. (3) citarasa asli Turki cenderung lebih hambar dibanding masakan kita di Indonesia. Jadi kalo mau rasa otentik jangan pakai penyedap dan gula 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Baru jadi istri, meninggalkan laptop dan meja kerja, lalu melatih diri terbiasa dengan panci dan spatula, plating dan rasa, pisau dan tatakan, bumbu dan bahan makanan
Lebih banyak Resep Serupa
-
Türlü (Turkish Vegetable Stew) Türlü (Turkish Vegetable Stew)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Türlü merupakan masakan Turki yang bahan utamanya sayur-sayuran, yang dimasak dengan kuah sedikit (stew), bisa juga ditambah daging. Variasi türlü juga ada di negara2 Balkan dengan nama yang mirip.Nama türlü berasal dari bahasa Turkic yang artinya bermacam-macam. Seperti namanya, sayuran yang biasa dimasak pun bermacam-macam. Kentang, zucchini, buncis, terong, dan lain-lain.Rasanya gimana? Asem haha. Iya lah, kan pake pasta tomat. Saya kasih sedikit gula bisa balance aja, orang Turki mah nggak pake. Btw, masakan ini jadi salah satu makanan Turki pertama yang saya pelajari, karena sering dimasakin mertua jaman dulu hihi.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_April2025#SelaluIstimewa
-
Tumis Frozen Mix Veggies (Buat Bekal) Tumis Frozen Mix Veggies (Buat Bekal)
Cari alternatif bekal sayur yg gampang dan cepet ya ini 😄 Sayuran dipotong saat ada waktu senggang, masukin ke plastik klip, simpan di freezer. Kecuali kacang polong, semua sayuran yang dipake ini hasil rajang sendiri dan simpen di freezer. Wortel, Buncis, dan Jagung. Begitu juga dengan bawang bombay. Saya terbiasa kalo pake bawang bombay ½ butir sisanya langsung saya cincang utk kemudian disimpan di freezer. Saat pagi mo bikin bekal sekolah, tinggal dikeluarkan semua dr freezer. Sat set ga ada 10 menit dah jadi. Selain simple juga irit lho 😁Untuk jagung begitu beli langsung disisir dengan pisau. Karena kalo nunggu sampe berhari² bisa menurun kualitas jagungnya, jadi sayang kan ya kalo buat disimpan di freezer.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang
-
Frozen Vegetables Homemade (Brokoli-Wortel-Buncis-Kembang Kol) Frozen Vegetables Homemade (Brokoli-Wortel-Buncis-Kembang Kol)
Bismillah,Favorit banget iniii..Karena sangat membantu pekerjaan memasak sayaa hehehe.. Jadi lebih gampang.. Lebih cepat, No repot-repot.. No lama-lama.. #masakkilat #masakmudah #masakpraktis o(〃＾▽＾〃)oApalagi si Kakak yang tidak suka sayuran jadi doyan brokoli. Iya, baru brokoli saja, yang lain belum mau..Menyadur resep andalan berikut 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13402155-mixed-vegetables-frozen-homemade-255?#simplerecipesummuarwa#frozenummuarwaKetr:Difoto step by step, saya memasak dalam jumlah besar yaa.. Karena seperti biasa, saya belanja 1-2 pekan sekali. Jadi ini adalah planning untuk masak memasak sampai dua pekan kedepan. Untuk teman² jika ingin mencoba, takarannya sesuai kan kebutuhan masing-masing saja yaa.. Karena tidak ada aturan baku nya.. Happy cooking.. 💝
-
Kapuska/Turkish Cabbage Stew (Sayur kol ala Turki) Kapuska/Turkish Cabbage Stew (Sayur kol ala Turki)
Ini kalo temen teman Turkish saya yg masak,untuk bumbu rempahnya hanya pakai merica, garam&paprika,bahkan tanpa pakai bawang putih.😁tetapi klo cuma berbumbu plain seperti itu jelas saja dirumah saya gak bakal laku.😃 jadi seperti biasah deh harus ada embel embel bumbu rempah yg komplit sesuai lidah ala Timur Tengah 😅***Jika tidak ada bulgur bisa pakai beras biasa,menurut selera saya sebenernya lebih enak yg pakai beras,cuma lagi lagi ini menyesuaikan lidah orang dirumah ya,jadi disini saya pakai bulgur.***Daging sapi bisa diganti ayam atau daging lainnya.***Bagi Yang Vegetarian/Vegan, untuk dagingnya bisa di.skip aja,karena tanpa daging daging_an pun rasanya tetap enak.👌😋
-
Tahu Gulung Sayuran Tahu Gulung Sayuran
Tahu, Salah satu kesukaan anak" , selain bisa dibuat tahu fantasi bisa juga digulung, diberi isian krn adanya crab stick jadi pake itu saja. Tahu Gulung ini bisa dikukus /digoreng dan dapat distok di kulkas, cocok nanti buat cemilan Saat Ramadan.#RamadanCamp_Misi2#cookingwithlove#PejuangGoldenBatikApron
-
Kari Jepang (vegetables curry) Kari Jepang (vegetables curry)
Gara2 liat makanan jepang di TV, trus pas laper banget, pas yg ditayangin ttg curry ini, langsung search resepnya di cookpad.. ini resepnya aku adopsi dr mbak sucii sekarini..dan bikinnya ternyata ga pake santan sama sekali..aku tambahin tomat sedikit. endess bangeettt, puas makannya..haha.. untuk ayam katsunya di resep berikutnya yaa.. 😊
-
Beef Vegetable Stir Fry (Tumis Daging dan Mix Vegetable) Beef Vegetable Stir Fry (Tumis Daging dan Mix Vegetable)
Mau bikin tumis daging dan buncis tapi buncisnya udah terlanjur di potong kecil-kecil sama mama, alhasil sekalian aja aku campur mix vegetables..Takaran bahan bisa disesuaikan dengan selera, aku bikin yang tidak terlalu pedas..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tumis Tetelan+Sayuran (Kembang Kol, Wortel & Pete) Tumis Tetelan+Sayuran (Kembang Kol, Wortel & Pete)
Ada abang sayur deket sekolah anak jadi aq iseng liat2. Karna abang ini bukan langganan aku. Pas liat2 ke bagian ikan aku liat ada tetelan yg sudah direbus dan sisa 1 bungkus. Yaweslah aq beli untuk variasi menu. Harganya 10rb. Kali ini aq tumis pedas
-
Tumis sayuran, Daging & Keju (Stir fry Veggies mince and cheese) Tumis sayuran, Daging & Keju (Stir fry Veggies mince and cheese)
ini salah satu menu paling simple saat kamu pulang kerja dan tidak punya cukup waktu siapkan makan malam.#PejuangGoldenApron2
-
Tumis Daging, sayur dan tahu all in one (Mixed Stir fry veggies, meat and tofu) Tumis Daging, sayur dan tahu all in one (Mixed Stir fry veggies, meat and tofu)
Ini menu bekal yang super duper sederhana tapi enaknya endeussss.... -
Vegetables Curry (Kari Jepang) #PekanInspirasi Vegetables Curry (Kari Jepang) #PekanInspirasi
#day5 Weekend jaman kecil nontonnya anime dari subuh sampai siang. Sekarang ga ada lagi tuh jadwal kayak gitu. Tapi tiap minggu suami mesti nonton one piece (download sih. Hehe). Kayaknya asik sekali-sekali masak berbau jepang. Di pas-pasin aja suami nonton anime + makannya masakan jepang (lebih tepatnya jepang-jepangan). Hehehe. Pilihan jatuh pada kare. Dengan resep simple hasil recook dari mbak Ranpus Kitchen dan tanpa chicken katsu soalnya males goreng2nya. #BikinRamadanBerkesan
-
Sauted Rainbow Veggies/Tumis Sayur Pelangi Sauted Rainbow Veggies/Tumis Sayur Pelangi
Waktu itu Ramadhan dan kami anak kosan sebenarnya malas jika harus keluar dini hari membeli makanan untuk sahur. Akhirnya kami memutuskan untuk masak sendiri saja. Voilaaa... masakan sederhana tapi sehat (tanpa vetsin lho) ini jadi deh. Lebih menggugah selera & semangat puasa dengan masakan yang nampak warna-warni alami begini.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14516753
Komentar