Hamburguesa estilo Monterrey con cebolla salteada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tomamos la porciones carne (250 gr) simplemente agregamos sal y pimienta al gusto.
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Le damos forma de patties.
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A un sartén agregamos aceite
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Colocamos nuestra patties.
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Y un minuto después las volteamos, únicamente es para #sellar (reservamos en el sartén)
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Preparamos una tabla, cuchillo y la cebolla.
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Cortamos en pluma.
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Reservamos en un bol nuestra cebolla previamente cortada y en un sartén grande agregamos una cantidad generosa de aceite.
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Cuando el aceite esté caliente, agregamos n la cebolla y comenzamos a #saltear #salteo1
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Reservamos nuestra cebolla.
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Metemos a hornear las patties a 180 ~ 200 grados fahrenheit por 15 minutos o hasta obtener el término deseado, siempre vigilando que no se reseque.
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Cortamos a la mitad nuestros bollos.
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Agregamos c/s de mayonesa.
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En el mismo sartén donde sellamos nuestras patties, freímos el tocino, el termino es a su gusto.
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Colocamos la carne en los bollos, y enseguida el queso, horneamos en una charola y solo queremos gratinar el queso sin quemar el pan, 150~170 grados fahrenheit por 5 -6 minutos.
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Cortamos el tomate.
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Y troceamos la lechuga, (yo le quité la parte dura).
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Sacamos la pieza del horno, la colocamos en un plato y agregamos el tocino.
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Agregamos la cebolla, lechuga y tomate.
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Y disfrutamos.........
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El gran sabor depende de la calidad de la carne y la cebolla salteada #saltear1
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