Sup nabbe seafood

Pas Harcooknas tanggal 12 kemarin, saya udah kepincut sejak pertama sama resepnya mba Enno. Bukan karena generasi 90-an dan dulu koleksi kaset2nya ya 🙈 tapi emang saya suka banget sama sup ikan-ikanan atau masak ikan dikuahin. Pas coba ini, ternyata enak dan ga berasa amis, cuma ya ada after taste kayak kalo abis makan sushi salmon. Ya namanya juga makan ikan salmon,, 😁Untuk ikannya, saya pakai salmon trout bone. Saya kurang paham apakah salmon trout itu jenis salmon juga, atau ikan trout. Yang jelas tulisan pas saya beli begitu hhe,, dan ini bukan fillet, tapi yang ada tulangnya. Selain supaya lebih keluar kaldu dari tulangnya, kalo ada tulangnya makannya lebih seru buat saya,, 🤭 kcuali buat anak, saya pisah-pisah dulu. Silakan dicoba ya,, 😄Sumber: Enno Lerian#HARCOOKNAS_ResepEnnoLerian#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Depok

sup yang gurihnya asli banget dari lemaknya si salmon ini nikmat banget disantap hangat. Cocok buat mpasi, dan santapan keluarga.. yummy

suami doyan banget ikan, lagi binggung olah salmon yang enak selain di grill, akhirnya nemuin resep ini alhamdulillah suami dan anak suka banget!!! sampai kuahnya juga diminum, dan salmon nggak amis sama sekali

Lagi ada promo dari Natural Poultry untuk Kepala Salmon.. Menarik juga nih.. Jadi langsung melanjutkan belanja di sini untuk beberapa produk yang bisa disimpan untuk stock bahan mentah. Aku kenal dengan Natural Poultry ini dikenalkan @MamahCookpad saat Bulan Puasa lalu dan masih lanjut belanja di sini. Kenapa pilih resep ini karena cucuku suka sekali makan Salmon dan dia masih makan nasi tim, jadi bisa sekalian untuk menunya cucu tercinta.Aku menemukan resep Sup Kepala Ikan Salmon punya Mbak @Dapur_Filzaa hanya satu tantangannya adalah bagaimana membuat Ikan Salmon ini tidak amis karena saat membuka paketnya bau amis terasa sekali. Aku tambahkan jahe untuk mengurangi bau amisnya. Aku tambahkan jamur enoki agar ada sayurnya.Di beberapa foto di resepku seperti terlihat banyak karena aku membuat tiga porsi kebetulan ada acara di rumah. Resep yang kutulis untuk 1 porsi. Yuuk enak sekali.. Supnya segar.. Bagi yang suka cabe bisa ditambah cabe rawit iris. Resep ini kubuat untuk Tantangan Mamah Hari Laut Sedunia dan Posbar Komjak.#CINTE_HariLautSedunia#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Jakarta

Kuahnya bening, bumbu minimalis, tapi rasa super endesss. Kuncinya pakai kaldu ikan & udang asli, sama kombinasi isiannya udah cocok bgt.Terus perasan jeruk nipis & rawitnya bikin makin endess.Ini bakso salmon yg di foto recommended bgt 👍Utk cuminya saya rebus tersendiri, nanti dicampur di mangkuk, krn orang rumah ga semua suka.Bisa ditambahkan tofu juga ya... Tapi saya skip tofu & crabstick, krn gampang hancur.

Menu saya hari ini segar banget loh. Kuahnya dari kaldu asli. Bakso nya homemade asli dari daging ayam yang saya cacah sendiri dan udang. Anak kecil yang suka masakan berkuah pasti suka. Buat sahabat yang lagi kurang enak badan juga cocok :)

Ikan salmon kaya akan omega 3, protein, vitamin dan mineral. Banyak orang ingin mengkonsumsi ikan salmon, namun bingung diolah menjadi apa?Nggak cuma dimakan mentah ala masakan Jepang saja, resep sop ikan salmon ini harus dicoba😍Rasanya segar, gurih, dan dijamin tidak bau amis😋Dalam rangka #9ebyarHarcooknas #Harcooknas_ResepEnnoLerianLink recipe https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14028090-sup-salmon?invite_token=jz7yb6UtzoVrSQx78vdjX68x&shared_at=1605675500🙏saya recook dengan bahan yang ada dan menyesuaikan dengan selera pelanggan dirumah 🥰 silahkan yang mau nyoba juga🙏😘#PejuangGoldenApron3#GenkaPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-39)#CABEKU#diKACANGinajaMiso adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan KACANG KEDELAI, beras, atau campuran keduanya dengan garam. Miso digunakan sebagai bumbu masak untuk berbagai jenis makanan Jepang.Salmon trimming adalah semacam tetelan ikan salmon yang merupakan hasil sampingan dari proses perapian dari fillet salmon serta sebagai sumber Omega 3 (EPA & DHA). Ada beberapa macam salmon trimming, yaitu Salmon trimming B (slice salmon memanjang) dan Salmon trimming C (daging lebih halus). Resep ini menggunakan salmon trimming B. Variasi dari resep ini adalah melumuri salmon dengan perasan jeruk nipis atau jeruk lemon dulu bagi yang sensitif terhadap rasa amis, serta masukkan seruas potongan jahe ke dalam rebusan. Jika ada, taburi dengan irisan daun bawang dan wakame (rumput laut).

Kalau kondisi badan sedang flu makan sup ikan salmon panas2 bikin seger.. Rasanya yg pedes asem dan gurih bikin hidung tambah meler, tapi habis itu badannya langsung enak hehe.. #resolusisehat

Ketinggalan nonton acara ultah cookpad Di YouTube Akhirnya nonton tadi Di YouTube cookpad 😊..Pas banget Ada ikan Salmon Di kulkas yg Belum dimasak ..hehe.. jadi langsung eksekusi deh .. Hehe. Seperti biasa Karena saya takut dengan ikan/apapun dengan ikan (apalagi kulit ikan 😭😭 merinding Dan rasanya ingin kabur teriak nangis Liat ikan atau pegang ikan) jadi Yang potong2 ikannya suami yah😁.. akhirnya suami sisihkan kulit ikannya buat digoreng aja.Jujur baru pertama Kali masak ikan salmon Di sup salmon kata suami "bunda tumben bikin sup salmon,kayak bukan orang Indonesia"Lah emang orang Indonesia ga Ada yg makan salmon.. Ada lahYa Ada katanya tapi jarang bgd ..Makasih yaa Kak Enno Lerian resepnya enak, anakku yg kecil suka Sama supnya 😍😍❤️.Oh yaa.. Tips Dari Kak Enno Di YouTube biar ikan salmonnya ga hancur adalah direbus dengan api kecil yaa /panas kompor kecil Aja (1 Atau 2 )Dan jangan lupa kucuri ikan salmon dengan perasan air jeruk nipis/jeruk lemon. Kalau perlu tambahkan jeruk nipis setelah matikan kompor.Kalau saya tidak Tambahan jeruk nipis lagi Pas kompor nya mati Karena sudah terasa asam. Asam nya Pas untuk saya (asamnya Dari perasaan jeruk lemon diawal tadi) .Untuk bumbu2 Dan bahan Ada yg saya skip Dan Saya ganti dengan ketersediaan dirumah yaaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14028090-sup-salmon#JelajahResep#JelajahResepRumahan #Harcooknas_ResepEnnoLerian

Belanja fillet salmon beberapa kilo karena kesukaan anak-anak, ee..ternyata dikasi bonus kepala salmon. Bingung..putar otak..akhirnya coba dibuat sup kepala salmon.Bumbunya sama seperti asem-asem ikan laut. Hanya ditambahi serai dan kunyit saja. Rasanya? Seger dan ngga terlalu asem..

Jadi ceritanya....pak suami lagi flu berat, pluss ibu boss lagi gak mood masakan asisten. Maunya sih bikin sup ayam tapi ternyata bahannya di kulkas nihil 😂. Yang stock banyak cuma bahan boga bahari ini tapi minus kerang. Sebenarnya gak layak posting resep ini, karena terlalu sederhana, tapi gpp lah ya buat reminder kapan-kapan plus rasanya segarrrr..... semoga pak suami cepat sehat karena masaknya dengan kekuatan cinta akan menyembuhkanmu😁