Jenang Suro

Heny Rizqiyah
Heny Rizqiyah @cook_5341684
Jember

Lagi ngidam bgtz....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur :
  2. 1 cupmejicom beras
  3. 1 bungkus santan kara
  4. 1 1/2 ltair
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan kari ayam ;
  7. 1/4 buah dada ayam potong kecil kecil
  8. 2 bungkussantan kara
  9. Bahan bumbu kari ayam :
  10. 9 siung bwang merah
  11. 5 siung bwang putih
  12. 1/2 sendokkrembar
  13. 6 butirkemiri
  14. 3 cmkencur
  15. 4 cmkunyit
  16. 10 buah cabe rawit
  17. 3 bijidaun jeruk
  18. 2 buahdaun salam
  19. 2 batang serai ambil putihnya
  20. 1 bungkusmasako ayam
  21. Garam dan gula
  22. Untuk Toping;
  23. Kentang goreng
  24. Kacang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras. Tambahkan air 1lt dulu. Rendam selama 1jam. Kmdian rebus beras dg api kecil. Jngn lpa di aduk2 agar beras tdk lengket. Setelah air agak menyusut tambahkan 1/2 air dan santar kara. Beri garam. Masak hingga air mrnyusut dan menjadi bubur.

  2. 2

    Ulek semua bumbu. Tumis hingga harum. Tambahkan air dan ayam. Aduk aduk. Masukan gula masako dan garam. Cek rasa.

  3. 3

    Bubur siap dinikmati. Dg di tambahkan taburan/toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rizqiyah
Heny Rizqiyah @cook_5341684
pada
Jember

Komentar

Resep Serupa