#chatpati

#chatpatiचटपटे और तीखे भरवा लालमिर्च के अचार को देखते ही मुँह में पानी आ जाता हैं. यह अचार टिकाऊ और स्वादिष्ट होता हैं. थोड़ी सी सावधानी बरत कर बनाया जाएं तो आप इसे साल भर के लिए बनाकर रख सकते हैं .यह अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं .इस अचार को आप ऐसे ही रोटी ,पूड़ी ,पराठे के साथ भी खा सकते हैं.

#ga24 Week 4 कमरख

#sp2021#fs#cookeverypart

#march2यह एक आसान चटपटा मिर्ची का अचार है, जिसे मोटी लाल मिर्च से बनाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में यह अचार इसके चटपटे स्वाद के लिए काफी मशहूर है। रोटी या पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए लाल मिर्च का यह अचार एक दम परफेक्ट है।आप भी मेरी यह सरल सी लाल मिर्च अचार की रेसिपी को फॉलो कर इसे जरुर बनाएं।

#ebook2021#week4जब गर्मी का मौसम आता है हम सभी आम के आने का इंतजार करते है। चाहे वो कच्चा आम हो या पक्का आम दोनो का अपना ही मजा होता है। कच्चे आम से हम काफी तरह की रेसिपी बना सकते है। इसका अचार तो हर घर में बनाया जाता है। जिसको हम पूरे साल भर खाते है। आज मैने भी इसका एक बहुत ही स्वादिष्ट अचार बनाया है। आप सभी को जरूर पसंद आएगी।

#Winter3आंवला के प्रयोग से अनगिनत फायदे होते हैं।आंवला को नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करना चाहिए।इसकी अचार बहुत ही स्वादिष्ट एवं लाभदायक होती है।इसे बनाकर भीस्टोर कर सकते हैं ।इसे जरुर बनाएं,यह झटपट तैयार हो जाती है।

#jmc #week3

#CA2025 Week-10 आसान और मौसमी आज मैने अचार के मसाले का प्रीमिक्स बनाया है, इसे बनाकर स्टोर करके रखें, जब अचार बनाना चाहे मसाला डालकर बना ले। ये मसाला 2 किलो आम के लिए है। ये अचार में हल्दी ज्यादा पड़ती है और मिर्ची तीखी, कम रंग वाली (पांडी मिर्च) पड़ती है। अचार का रंग पीला रहता है।

#ga24 Punjab कटहल

#sep #pyazप्याज तो वैसे भी सलाद के रूप में खाने के स्वाद को बढ़ाता है लेकिन प्याज़ का यह चटपटा,टेस्टी अचार हमारे खाने को और भी जायकेदार कर देता है। हम इसे पूरी या पराठे के साथ खाएं तो सब्जी और अचार दोनों का काम भी करता है और मजा आ जाता है। प्याज खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है

#हराखाने के साथ अचार हमारे खाने के स्वाद को और बढ़ा देता है । विशेष रूप से मिर्च का अचार तीखा चटपटा और मुंह में पानी लाने वाला होता है । सर्दी में लाल और हरी मिर्च का अचार डालकर साल भर के लिए रख लिया जाता है। इसे साबुत और टुकड़े में काट कर दोनों तरह से डालते हैं।

#chatpati

#chatoriअचार का नाम सुनकर सभी के मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो हर सीजन में हम अलग अलग तरह का अचार डालते है। पर गर्मियों में आम का अचार हर घर में डाला जाता है। सभी अपने तरीके से इसको बनाते है। इसको हम पूरे साल भर रख कर खाते है। ये अचार मैंने अपने मां से सीखी है। वो हर साल अचार बना कर मुझे भेजती है पर इस बार नहीं वेज पाई । इसलिए मैंने इसको खुद ही बनाने की कोशिश की है। मेरी मेहनत रंग लाई और ये अचार बहुत ही लाजवाब बनी है।ये बहुत ही तीखा और चटपटा अचार है।

हरी मिर्च का अचार एक ऐसा अचार है जिसे हर कोई पसंद करता है। हर किसी के साथ मिलकर खाया जा सकता है। चाहे दाल चावल हो या पूरी छोले पूरी नान छोले भटूरे•••••तीखा और चटपटा अचार#mirchi

#chatpati

आंवला का लच्छा अचार बहुत आसानी से और जल्द बना कर तैयार कर सकते हैं। जो स्वाद में बहुत लाजवाब होता है।#Winter3

अभी आम का सीजन चल रहा तो चिलिए बनाते हैं सालों साल चलने वाली आम का अचार #ebook2021#week4

#ebook2021#week4अचार भोजन का स्वाद 2 गुना बढ़ा देता है अचार लेकर आइए यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है हमारे यूपी में हर खाने के साथ

#2022 #W5 गाजर तुरंत तैयार होनेवाला स्वदिष्ट और चटपटा गाजर का अचार दस मिनट में बनके तैयार हो जाता है।

#march2. हैलो दोस्तों अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।आज मै बिल्कुल नए तरीके से लाल मिर्च के अचार की रेसिपी लेकर आई हू। बचपन में अपनी दादी को और बाद में अपनी मम्मी को बनाते देखा है।मम्मी ही अचार बनाकर देती थी लेकिन कुछ सालो से उनकी तबियत अब ठीक नही रहती है तो अब मैं खुद ये अचार बनाती हूं।जो सभी को पसंद आती है।खड़े मिर्चें का अचार तो सभी बनाते है लेकिन आज मैं मिर्चें को काट कर अचार बनाने बाली हूं।तो चलिए हम इसे बनाते है अगर आपको मेरी ये रेसपी पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।

#Winter3आंवले में विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। सर्दियों में इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है। इसकी चटनी, मुरब्बा, अचार आदि कई तरह से बनाया जाता है ।आज मैंने इसका नमकीन अचार बनाया है जोकि इंस्टेंट अचार है जिसे आप 1 दिन से ही खाना शुरू कर सकते हैं।

#mirchi

#winter3चटपटे अचार के बिना खाने की थाली अधूरी सी लगती है। अचार चाहे कोई भी हो, यह खाने का स्वाद बढ़ा देता है ।सर्दियों के मौसम में आंवले बहुत ज्यादा आते हैं। इसका अचार बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।यह पौष्टिक भी होता है । आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है जो हमारी सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है।

#chatpatiआजकल के दिनों में ही लाल मिर्च आती है जब हम इसका आचार पूरे साल के लिये बना कर रख सकते हैं यह भरवाँ पराँठे के साथ बहुत अच्छा लगता हैटिप -मिर्च को ख़ूब अच्छे से धो कर पूरे दिन धूप में सूखा लेना चाहिये

#wow2022#mereliyeलालमिर्च के अचार को देखते ही मुँह में अनायास पानी आ जाता हैं, क्योंकि होता ही हैं यह इतना चटपटा और तीखा !यह अचार मुझे बचपन से ही पसंद हैं. इस आचार की खुशबू और स्वाद साधारण से साधरण खाने में भी स्वाद ला देती हैं. लालमिर्च का अचार साल भर चलने वाला अचार हैं और मैं सीजन में डालती हूँ. हमेशा मैं लालमिर्च का भरवा अचार डालती थी पर इस बार लालमिर्च के छोटे पीस करके बनाया हैं .इससे अचार की बर्बादी भी नहीं होती और स्वाद वही मिलता हैं. अगर इसे बनाने में थोड़ी सी सावधानी बरती जाएं तो ये अचार सालोंसाल चलते हैं. ये अचार पूरी ,पराठा,चपाती के साथ बहुत अच्छे लगते हैं.

#ga24 खजूर (Kerala) सर्दियों में खजूर खाना बहोत फायदेमंद है. स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए फायदेमंद खजूर अगर आप ड्रायफ्रूट के तौर पर या मिठाई और मिल्क शेक बनाकर ही सेवन करते है तो आज बनाए खजूर का चटपटा अचार. खजूर से शरीर में भरपूर एनर्जी मिलती है. रक्त की मात्रा बढ़ाती है. हड्डियां मजबूत और इम्यूनिटी बढ़ती है.

#subzमाँ की रेसिपी से आसान और जल्दी बनने वाला अचार. खाने में स्वादिष्ट और देखने में सुन्दर.कटहल आजकल ज्यादतर हर मौसम में मिल जाता हैं इसलिए आपका ज़ब भी अचार खाने का मन होतो आप इसे 1 से 1/2 महीने तक आराम से बनाकर रख सकते हैं और इसका स्वाद लें सकते हैं.

सर्दियों के मौसम में बाजार में खूब गाजर मिलती है। गाजर के सलाद और हलवे का अपना स्वाद होता है। वहीं सर्दियों के मौसम में गाजर का अचार खूब खाया जाता है।#Winter3