Budín de café y nuez low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Una deliciosa versión que va con el desayuno, cafecito y hasta con el 🧉

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Ingredientes

35 minutos
18 porciones
  1. 5huevos
  2. 4 cucharadasstevia
  3. 50 mlaceite de coco neutro
  4. 180 mlcafé (de filtro)
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 400 gharina de maní
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditacafé instantáneo (4 gr)
  9. Pizcasal
  10. 100 gnueces peladas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el stevia en lo posible con batidora, hasta que queden claritos. Agregar el aceite derretido, el café y la esencia y cotinuar batiendo.

  2. 2

    Por separado mezclar la harina, con el polvo de hornear, la sal y el café instantáneo. Agregar a la preparación anterior. Por último agregar las nueces picadas.

  3. 3

    Volcar la preparación en budinera o flanera, preferentemente de silicona y cocinar a fuego medio/alto durante 30/35 minutos, hasta que introduzcas el cuchillo y salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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