Frango Agridoce

Name: Frango Agridoce
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 600 g frango em cubos; 1 1/2 chávena amido de milho; 2 ovos; q.b. óleo para fritar; a gosto sal e pimenta; 1 colher de sopa óleo; 1/2 colher de sopa alho picado; 1 pimento vermelho picado; 3/4 chávena vinagre; 1 colher de sopa molho de soja; 1/4 chávena ketchup; 1 chávena açúcar

Lorival Cardoso @lorival

Frango Agridoce

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Ingredientes

600 gfrango em cubos
1 1/2 chávena amido de milho
2ovos
q.b.óleo para fritar
a gostosal e pimenta
Molho:
1 colher de sopaóleo
1/2 colher de sopaalho picado
1pimento vermelho picado
3/4 chávena vinagre
1 colher de sopamolho de soja
1/4 chávena ketchup
1 chávena açúcar

Instruções para cozinhares

1

Tempere o frango com sal e pimenta e pane com o amido de milho.
2

Mergulhe os pedaços de frango nos ovos batidos e frite até ficar dourado, crocante e cozido por dentro.
3

Para fazer o molho: aqueça o óleo e refogue o alho. Adicione o pimento vermelho bem picadinho, o vinagre, o molho de soja, o ketchup e o açúcar. Deixe ferver.
4

Quando o molho engrossar, adicione o frango e misture até espalhar bem todo o molho.
5

Polvilhe com o cebolinho.